नवरात्रि का त्योहार जल्द ही आने वाला है, और इस दौरान व्रत में कुट्टू के आटे का सेवन किया जाता है। हालांकि, कई लोगों को इसे सही तरीके से स्टोर करने में दिक्कत होती है, क्योंकि यह जल्दी खराब हो सकता है। आइए जानते हैं कुट्टू के आटे को सही तरीके से स्टोर करने के कुछ आसान उपाय।
स्टील के कंटेनर में स्टोर करें
बदलते मौसम की वजह से कुट्टू का आटा जल्दी खराब हो सकता है। इसे प्लास्टिक या खुले बर्तन में रखने के बजाय स्टील के कंटेनर में स्टोर करें। इससे आटा ज्यादा समय तक फ्रेश और सुरक्षित रहेगा।
नमी वाली जगह से बचें
कई बार हम किचन में ऐसी जगह पर आटा रख देते हैं जहां नमी होती है। इससे कुट्टू का आटा जल्दी खराब हो जाता है और खाने लायक नहीं रहता। इसलिए, इसे हमेशा सूखी और हवादार जगह पर रखें।
कीड़ों से बचाने के लिए तेज पत्ता डालें
अगर कुट्टू के आटे में कीड़े लगने की समस्या होती है, तो आप इसके डिब्बे में एक तेज पत्ता रख सकते हैं। इससे आटे में कीड़े नहीं लगेंगे और यह लंबे समय तक अच्छा रहेगा।
सेंधा नमक का इस्तेमाल करें
यदि आप ज्यादा मात्रा में कुट्टू का आटा स्टोर कर रहे हैं, तो इसे खराब होने से बचाने के लिए डिब्बे में थोड़ा सा सेंधा नमक डाल दें। इससे आटे की नमी संतुलित रहेगी और यह अधिक समय तक सुरक्षित रहेगा।
सूखी लाल मिर्च का इस्तेमाल
अगर कुट्टू के आटे में सफेद कीड़े हो जाते हैं, तो इसे सुरक्षित रखने के लिए एक से दो सूखी लाल मिर्च को आटे के डिब्बे में डालें। इससे आटा लंबे समय तक सुरक्षित रहेगा और कीड़े नहीं लगेंगे।
फ्रिज में स्टोर करें
इसके अलावा, आप कुट्टू के आटे को फ्रिज में भी स्टोर कर सकते हैं। इससे यह ज्यादा दिनों तक ताजा बना रहेगा, और जब भी जरूरत हो, आप इसे आसानी से इस्तेमाल कर सकते हैं।
कुट्टू के आटे के फायदे
इसमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है। यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे जल्दी भूख नहीं लगती है।
कुट्टू के आटे में फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है। इस तरह की अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com