हर भारतीय घरों में शाम की चाय के साथ कुछ ना कुछ खाने का मन करता है। ऐसे में हम या तो बाहर से कुछ ऑर्डर करते हैं या घर पर बनाने की कोशिश करते हैं। हालांकि, रोज कुछ बनाना हमारे लिए सबसे बड़ा टास्क होता है और अगर हम कुछ नया बनाने की कोशिश करते हैं तो हमारे पास टाइम ही नहीं बचता। ऐसे में हम झटपट बनने वाले स्नैक्स ऑनलाइन या यूट्यूब पर तलाशते हैं।
मगर आपको ऐसा करने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम आपके लिए कुछ ऐसी रेसिपीज लेक आए हैं, जिसे बहुत ही कम समय में बनाया जा सकता है। यकीन मानिए ये रेसिपीज ऐसी हैं, जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी जाएगा।
ग्रिल्ड चीज सैंडविच
सामग्री
- ब्रेड- 4 पीस
- चीज-2 चम्मच
- नमक-स्वादानुसार
- टमाटर-1 कटा हुआ
- प्याज-1 कटा हुआ
- चाट मसाला-1/2 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
- मक्खन-1/2 चम्मच
- धनिया पत्ता-1 चम्मच
विधि
- सबसे पहले आप सभी ब्रेड में चीज को अच्छे से लगा लें। (ब्रेड से बनेगी ये रेसिपीज)
- अब इसके ऊपर से प्याज, टमाटर, धनिया पत्ता और नमक को डालकर अच्छे से फैला लें।
- इसके बाद एक के ऊपर एक ब्रेड को रख के ब्रेड पर हल्का बटर लगा लें।
- अब आप सैंडविच ग्रिल को गरम करके दोनों साइड सुनहरा होने तक ग्रिल कर लें।
- अब पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
न्यूटेला मग केक
सामग्री
- 1/4 कप- मैदा
- 1/4 कप- न्यूटैला
- 3 चम्मच- दूध
- 1/4 चम्मच- बेकिंग पाउडर
- 1- अंडा (ऑप्शनल)
- चेरी- स्ट्रॉबेरी जैम या व्हिप्ड क्रीम गार्निश के लिए (ऑप्शनल)
विधि
- सबसे पहले आप अच्छे से न्यूटेला और मैदा फेंट लें। अगर अंडा मिला रही हैं तो आप अंडे के साथ इस मिक्सचर को अच्छे से फेटें। इसे जितना फेटेंगी उतना ही केक सॉफ्ट बनेगा।
- अब इसमें दूध और बेकिंग पाउडर डालें। इसे अच्छे से मिला लें। ये मिक्सचर ऐसा होना चाहिए कि कोई भी लंप न रहे। अच्छे से इसे चलाएं। चाहें तो तीन-चार मिनट तक इसे चलाते रहें।
- अब इस मिक्सचर को एक माइक्रोवेव सेफ मग में डालें, मग थोड़ा खाली रखें क्योंकि ये मिक्सचर फूलेगा। (बेसन से बनाएं कप केक)
- इसे सिर्फ 1.5 मिनट के लिए पकाना है। आपके माइक्रोवेव के हिसाब से समय ज्यादा या कम हो सकता है, लेकिन इसे ज्यादा देर तक माइक्रोवेव न करें।
- 2 मिनट मैक्सिमम पकाएं। अब मग को बाहर निकाल कर उसे स्ट्रॉबेरी जैम, वनीला आइसक्रीम या अपने पसंद की किसी भी टॉपिंग के साथ सजाएं और इसे ऐसे ही सर्व करें।
गार्लिक पोटेटो वेजेस
सामग्री
- 4 बड़े- आलू
- 8-10- लहसुन की कलियां
- 1 छोटे चम्मच- काली मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच- बारीक कटा हरा धनिया
- 1 चम्मच- ऑलिव ऑयल
- 1 चम्मच- बटर
विधि
- माइक्रोवेव को 450 डिग्री पर पहले से गर्म होने रख दें और तब तक आलू छीलकर लंबे टुकड़ों में काट लें।
- अब आलू को काली मिर्च पाउडर, नमक और 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल डालकर मैग्नेट होने रख दें। ध्यान रहे आलू में ये सब कुछ अच्छे से मिल जाए।
- अब लहसुन में भी थोड़ा-सा ऑलिव ऑयल डालकर इसे ढक कर रख दें। इसके बाद आप इसे एल्युमीनियम फॉयल में पैक कर दें।
- बेकिंग ट्रे में इन आलुओं को रखें और साइड में पैक किया हुआ लहसुन। 20 मिनट तक पकाएं। इसके बाद आलू पलट दें।
- ध्यान रहे लहसुन का सिर्फ फ्लेवर देना है इसलिए इसे खोलें नहीं और न ही पलटें। (ऑलिव ऑयल के ये अमेजिंग हैक्स किचन में आएंगे काम)
- अब 20 मिनट बाद इसे निकाल लें। सिल्वर फॉयल से लहसुन निकालकर उसका छिलका निकालकर मैश कर लें।
- अब एक पैन में बटर गर्म करें उसमें लहसुन डालकर भूनें और फिर हरा धनिया मिक्स करें। ये गार्लिक सॉस है जो आलू के ऊपर जाएगी।
देखा कितना आसान है 5 मिनट में स्नैक्स बनाना। आप इतने समय में क्या-क्या बना सकती हैं, हमें कमेंट कर जरूर बताएं। अगर आपको यह लेख पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर जरूर करें। इसी तरह की लजीज स्नैक रेसिपीज जानने के लिए पढ़ते रहें हरजिंदगी।
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