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  • Mitali Jain
  • Editorial

नॉन-वेज लवर भी मैगी से बना सकते हैं ये रेसिपी

अगर आपको नॉन-वेज खाना बेहद अच्छा लगता है, तो आप मैगी की इन रेसिपीज को ट्राई कर सकती हैं। 
Published -12 Jun 2022, 10:18 ISTUpdated -12 Jun 2022, 10:19 IST
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  • Mitali Jain
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  • Published -12 Jun 2022, 10:18 ISTUpdated -12 Jun 2022, 10:19 IST
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chicken chesse maggi recipe

मैगी का नाम सुनते ही चेहरे पर एक मुस्कान छा जाती है। यह एक ऐसा इंस्टेंट फूड है, जिसे हल्की भूख के लिए एकदम परफेक्ट माना जाता है। जब शाम के समय कुछ अच्छा खाने का मन करता है, तो सबसे पहले मैगी बनाने का ही ख्याल आता है। आमतौर पर पानी गर्म करके मैगी मसाला, नूडल्स और कुछ सब्जियों की मदद से इसे तैयार किया जाता है। हालांकि, अगर आप एक ही तरह से मैगी खाकर बोर हो गई हैं और अब कुछ नया ट्राई करना चाहती हैं तो ऐसे में नॉन-वेज मैगी भी बनाई जा सकती हैं।

मैगी की एक खासियत यही है कि इसे एक या दो नहीं, बल्कि कई अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। इतना ही नहीं, आप अपनी पसंद व टेस्ट के अनुसार एक नई रेसिपी भी बना सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको मैगी की मदद से बनने वाली कुछ नॉन-वेज रेसिपीज के बारे में बता रहे हैं, जो एक नॉन-वेज लवर को बेहद पसंद आएंगी-

बनाएं चिकन मैगी

chicken maggi

मैगी और चिकन का कॉम्बिनेशन खाने में काफी अच्छा लगता है और आप इसे बेहद आसानी से घर पर ही तैयार कर सकती हैं।

आवश्यक सामग्री-

  • 4 पैकेट मैगी नूडल्स
  • 1 कप बोनलेस चिकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  • लहसुन
  • 1 कप कटा हुआ प्याज
  • 1 कप ब्रोकली के फूल
  • 1 कप कटी हुई लाल शिमला मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच रेड चिली फ्लेक्स 
  • 1 चम्मच हल्का सोया सॉस
  • आधा छोटा चम्मच सफेद सिरका
  • 1 चम्मच श्रीराचा सॉस
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 बड़े चम्मच कुकिंग ऑयल
  • एक नींबू का रस
  • 2 चम्मच भुनी हुई मूंगफली

चिकन मैगी बनाने का तरीका-

  • चिकन मैगी बनाने के लिए सबसे पहले मैगी नूडल्स को टेस्टमेकर के बिना ही उबालकर पकाएं।
  • उबालने के बाद, पानी निकाल दें, ठंडे पानी से धो लें और एक छलनी या कोलंडर में अलग रख दें।
  • अब मैगी टेस्टमेकर, सोया सॉस, श्रीराचा सॉस, सिरका को अच्छी तरह मिलाकर एक तरफ रख दें।
  • इसके बाद, एक कड़ाही या फ्राई पैन में तेल गरम करें। 
  • इसमें लहसुन और चिली फ्लेक्स डालें। 10-15 सेकंड के लिए भूनें। (मैगी चीज ब्रेड पफ रेसिपी)
  • इसके बाद, प्याज डालकर भूनें।
  • अब इसमें चिकन के टुकड़े डालें और हल्का सफेद होने तक भूनें।
  • सॉस का मिश्रण व नमक डालें और चिकन को 2-3 मिनट तक पकाएं।
  • पैन में ब्रोकली और शिमला मिर्च डालें। एक मिनट से भी कम समय तक भूनें।
  • अब उबले हुए मैगी नूडल्स डालें और सब्जियों और सॉस के साथ अच्छी तरह मिला लें। 
  • अब गैस बंद कर दें और चिकन मैगी नूडल्स को भुनी हुई मूंगफली, हरे प्याज़ और नींबू के रस से सजाकर सर्व करें।

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चीज़ प्रॉन मैगी

cheese maggi

एक सी फूड लवर को एक बार चीज़ प्रॉन मैगी की रेसिपी जरूर बनानी चाहिए।

आवश्यक सामग्री-

  • मैगी
  • 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 
  • एक कटा हुआ प्याज 
  • 250 ग्राम झींगे, 
  • चीज़ कद्दूकस किया हुआ 
  • दूध
  • आर्गेनो सीजनिंग
  • काली मिर्च और स्वादानुसार नमक
  • 1 बड़ा चम्मच तेल

बनाने का तरीका-

  • सबसे पहले एक पैन लें और मैगी केक को बिना मैगी मसाला टेस्टमेकर के उबाल लें।
  • अतिरिक्त पानी निथार कर उसे ठंडे पानी से धो दें और फिर एक तरफ रख दें। 
  • अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें। 
  • अब इसमें प्याज़, झींगे, नमक और काली मिर्च डालें और पक जाने तक भूनें। 
  • अब धीरे-धीरे पैन में दूध डालें।
  • साथ ही इसमें कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें। (चिल्ली पनीर मैगी रेसिपी)
  • जब सॉस में उबाल आ जाए और यह गाढ़ा हो जाए तो इसमें नूडल्स डालें और अच्छी तरह मिला लें। 
  • अब, इसे काली मिर्च पाउडर और आर्गेनो सीजनिंग डालें।
  • आपकी चीज़ प्रॉन मैगी बनकर तैयार है।

तो अब आप सबसे पहले किस रेसिपी को ट्राई करना पसंद करेंगी? यह हमें फेसबुक पेज के कमेंट सेक्शन में अवश्य बताइएगा। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकीअपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।  

Image Credit- freepik, pexels

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