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इन आसान स्टेप्स से घर पर बनाएं स्प्रिंग रोल शीट

स्प्रींग रोल हो या वेज रोल ये दोनों ही चीजें खाना लोगों को खूब पसंद होता है। अक्सर लोगों की शिकायत होती है कि घर पर पतला स्प्रिंग रोल शीट नहीं बन पाता है। ऐसे में उनके लिए हम दो खास रेसिपी लाए हैं।&nbsp;&nbsp; <div>&nbsp;</div>
Editorial
Updated:- 2024-04-22, 18:29 IST

वेज रोल हो या स्प्रिंग रोल घर में बच्चों से लेकर बड़े तक हर कोई खाना पसंद करते हैं। बहुत से लोग घर पर रोल बनाकर खाना पसंद करते हैं। ऐसे भी बहुत से लोग हैं, जिनसे रोल की स्टफिंग तो परफेक्ट बन जाती है, लेकिन शीट नहीं बन पाती। शीट बनाते वक्त या तो वह ज्यादा पतले हो जाते हैं या मोटा।

मार्केट में मिलने वाले स्प्रिंग रोल के शीट काफी बारीक होते हैं। ऐसे में यदि आपको घर पर मार्केट जैसा शीट बनाने में दिक्कत होती है, तो आज हम आपके साथ शीट बनाने की दो विधि शेयर करेंगे। इन दोनों विधि में जो आपको सरल लगे आप उस विधि से फाइन सीट बना सकते हैं। 

इन दो तरीकों से बनाएं स्प्रिंग रोल शीट 

spring roll sheet

स्प्रिंग रोल शीट सामग्री(Spring Roll Sheet Ingredients)

  • 1 कप मैदा
  • 1/4 कप कॉर्न फ्लोर
  • 1 टेबल स्पून ऑयल
  • 1/4 टीस्पून नमक
  • 2 टेबलस्पून ऑयल-रोटी पर लगाने के लिए
  • आवश्यकता अनुसार मैदा

कैसे बाएं स्प्रिंग रोल शीट (How to Make Spring Roll Sheet)

spring roll sheet..

  • एक बाउल में एक कप मैदा, एक चौथाई कप कॉर्नफ्लोर, एक चम्मच रिफाइंड ऑयल (मोयन के लिए) और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स करें।
  • आवश्यकता अनुसार पानी डालकर सभी को मिक्स करते हुए नरम आटा गूंथ लें।
  • आटे से छोटी-छोटी लोई बना लें और स्लेब या चकले में रोटी की तरह बेल लें।
  • चकले और स्लेब में शीट चिपकने लगे तो तेल या फिर मैदा लगाकर पतला बेल लें।
  • पतला शीट बेलने के बाद तवे पर हल्का सेंक लें और एक तरफ रोल बनाने के लिए रखें।
  • इसी तरह से सभी लोई से शीट बनाकर एक तरफ सेंक कर रखें और जब आवश्यकता हो इस्तेमाल करें।

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स्प्रिंग रोल शीट बनाने की दूसरी विधि

सामग्री

  • एक कप मैदा
  • एक चौथाई कप कॉर्न फ्लोर
  • 2 चम्मच तेल
  • स्वादानुसार नमक
  • क्लींग या एल्युमिनियम फॉयल

कैसे बनाएं स्प्रिंग रोल शीट

 

 

 

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  • स्प्रिंग रोल शीट बनाने के लिए एक मिक्सर जार में मैदा, नमक, कॉर्न फ्लोर और दो चम्मच तेल डालकर मिक्स करें।
  • एक से डेढ़ कप पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें, बैटर की कंसिस्टेंसी का ध्यान रखें।
  • अब एक पैन में पानी गर्म करने के लिए रखें और उसके ऊपर जालीदार बर्तन रखें।
  • बर्तन के ऊपर क्लींग या एल्युमिनियम फॉयल में टूथ पीक की मदद से छेद करें।
  • अब फॉयल के ऊपर बैटर डालकर गोल फैला लें।
  • कुछ देर बाद तक शीट को भाप में पकने दें और चिमटा की मदद से निकालकर रोल बनाने के लिए इस्तेमाल करें।

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Image Credit: Freepik 

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