कबाब का मतलब सिर्फ नॉनवेज नहीं होता, बल्कि स्वादिष्ट वेज कबाब का भी मजा उठाया जा सकता है। आज रेसिपि ऑफ द डे में हम आपके एक वेज कबाब और परफेक्ट स्नैक की रेसिपि लेकर आए है जिसे आप आसानी से अपने घरों में बना सकते हैं। हम बात कर रहे हैं 'पालक कबाब' की जिसे आप हरी चटनी के साथ इस स्वादिष्ट कबाब का लुफ्त उठा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि को- 

पालक कबाब रेसिपि Recipe Card

स्वादिष्ट और टेस्टी है ये पालक कबाब

Total Time :
20 min
Preparation Time :
15 min
Cooking Time :
10 min
Servings :
4
Cooking Level :
Medium
Course:
Snacks
Calories:
100
Cuisine:
Indian
Author:
Sahitya Maurya

सामग्री

  • पालक- 500 ग्राम
  • मूंगफली 100 ग्राम
  • हरी मिर्च- 4 पीस
  • प्याज- 3 कटे हुए
  • बेसन 100 ग्राम
  • चाट मसाला- 1/2 चम्मच
  • गर्म मसाला-1/2 चम्मच
  • नमक- स्वादानुसार
  • ऑइल- स्वादानुसार
  • धनिया पत्ता- 1/2 बंच
  • आलू- 4
  • बेसन- 50 ग्राम

विधि

Step 1
सबसे पहले आप पालक साफ कर उसका पेस्ट बना ले, इसके बाद आप चार उबले हुए आलू को अच्छे से पालक में मैश कर लें।
Step 2

easy and simple recipe of palak kebab inside

इसके बाद मैश किए हुए पालक और आलू में आप धनिया पत्ता, बेसन, चाट मसाला, गर्म मसाला, नमक, बारीक कटा प्याज, मूंगफली आदि दिए हुए सामग्री को अच्छे से मिला ले।
Step 3
अब मैश किए हुए पालक को अच्छे से छोटे-छोटे कबाब की तरह बनाएं, जब कबाब की तरह बना ले, तो इसके बाद एक पैन में मध्यम आंच पर तेल डालकर इसे फ्राई करे।
Step 4
अब धीरे-धीरे से आचे से पकने दीजिए। याद रहे इसे दोनों साइड अच्छे से पकाना है। जब दोनों साइड सुनहरा भूरा कलर का हो जाये तो, आपका पालक कबाब तैयार है।