सुबह और शाम को आपने तो कई बार पोहा का स्वाद चखा होगा, लेकिन आज जो हम आपको पोहा की रेसिपी बताने जा रहे हैं, वो बिल्कुल भी अलग और लजीज पोहा है। जी हां, आज रेसिपी ऑफ डे में हम आपको 'बटाटा पोहा' की रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे बनाना बेहद ही आसन है, और इसे बनाने में ना ही अधिक समय लगता है और ना ही आपको अधिक मेहनत करने की ज़रूरी हैं। बटाटा पोहा को एक बार टेस्ट करने के बाद आप इसे बार-बार घर पर बनाना चाहेंगी। इस पोहा को खास कर घर के बच्चे भी खूब पसंद करेंगे। तो बिना देर किये हुए चलिए जानते हैं बटाटा पोहा की रेसिपी के बारे में-  

 

बटाटा पोहा Recipe Card

इस आसन विधि से आप भी बनाएं टेस्टी बटाटा पोहा और सब को खिलाएं।

Total Time :
20 min
Preparation Time :
25 min
Cooking Time :
15 min
Servings :
2
Cooking Level :
Medium
Course:
Breakfast
Calories:
175
Cuisine:
Indian
Author:
Sahitya Maurya

सामग्री

  • पोहा- 2 कप
  • हींग-1/2 चम्मच
  • तेल-1 कप
  • आलू-2 कटे हुए
  • नमक-स्वादानुसार
  • हल्दी-1/2 चम्मच
  • प्याज-1 बारीक़ कटे हुए
  • चीनी-2 चम्मच
  • दूध-1/4 कप
  • धनिया पत्ता-2 चम्मच
  • अदरक पेस्ट-1/2 चम्मच
  • लहसुन पेस्ट-1/2 चम्मच
  • नींबू रस-2 चम्मच
  • हरी मिर्च-2 बारीक़ कटी हुई
  • सरसों- 1 चम्मच
  • मूंगफली-1/2 कप

विधि

Step 1
सबसे पहले आप एक पैन में तेल गरम करें और उसमें सरसों के दाने को फ्राई होने के बाद इसमें हिंग भी डाल दीजिये।
Step 2
थोड़ी देर बाद इसमें प्याज भी डालें और 1 से 2 मिनट पकाने के बाद इसमें आलू के टुकड़े के साथ नमक,हल्दी और दो चम्मच पानी डालकर पकाएं।
Step 3
3 से 4 मिनट पकाने के बाद इसमें पोहा,मूंगफली, अदरक-लहसुन पेस्ट, चीनी और हरी मिर्च को डालकर 5 से 7 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं।
Step 4
7 मिनट पकाने के बाद इसमें नींबू का रस डालिए और एक बार अच्छे से मिला दीजिये।
Step 5
थोड़ी देर पकाने के बाद गैस को बंद कर दीजिये और पोहा के उपर से धनिया पत्ता डालकर गैस को बंद कर दीजिये।
Step 6
लीजिए आपका टेस्टी और लजीज बटाटा पोहा बन के तैयार है सर्व करने के लिए।