कई महिलाओं को खाना बनाने में दिक्कत नहीं होती लेकिन उन्हें शलाट को साफ करने या फिर साफ करने में परेशानी होती है जैसे- शलाट, प्याज या फिर धनिया आदि। हालांकि, बहुत-सी महिलाओं को शलाेट यानि छोटा प्याज धोना सबसे मुश्किल काम लगता है। इसलिए वो छोटे प्याज को अच्छी तरह से नहीं धोती और जल्दी में ऐसी खाने में डाल देती हैं। इससे न सिर्फ खाने का स्वाद बेकार लगने लगता है बल्कि सुगंध भी आती है।
अगर आप इसे सही तरीके से साफ नहीं करती हैं, तो इसमें मौजूद सुगंध आपके खाने में भी आ सकती हैं। इसलिए आज हम आपको बिना झंझट के चुटकियों में छोटे प्याज को साफ करने का आसान तरीका बना रहे हैं, जिन्हें आप फॉलो कर सकती हैं।
छिलके का आसान तरीका
स्टेप 1- सबसे पहले आप बाजार से शलोट यानी छोटे प्याज को ताजा खरीदकर ले आएं।
स्टेप 2- इसे मार्केट से लाने के बाद आप गर्म पानी में भिगोकर रख दें। (ढाबे के कटे हुए प्याज में क्यों नहीं आती है बदबू)
स्टेप 3- 5 मिनट बाद आप इसके छिलकों को हाथों से रगड़ें और शलोट को साफ कर लें।
स्टेप 4- जब प्याज से सभी छिलके उतर जाएं तो आप इसे साफ पानी से धो लें और सूखने के लिए रख दें।
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साफ करने का आसान तरीका
स्टेप 1- जब आप शलोट की छिलकों को उतार लें तो आप इसे काट लें और एक बाउल में निकाल लें।
स्टेप 2- फिर इसकी सुगंध मिटाने के लिए आप इसे नींबू वाले पानी से कुछ देर के लिए भिगोकर रख दें।
स्टेप 3- फिर साफ पानी से धोकर इस्तेमाल करें। (कच्चे प्याज से बनाएं ये इंस्टेंट अचार)
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इन तरीकों से आप छोटे प्याज को साफ कर सकती हैं। अगर आपको लेख पसंद आया हो तो इसे लाइक और शेयर जरूर करें साथ ही जुड़ी रहें हरजिन्दगी के साथ।
Image Credit- (@Freepik)
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