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बिना झंझट के छोटे प्याज को चुटकियों में ऐसे करें साफ, जानें छीलने का आसान तरीका 

अगर आपको शलाट यानि प्याज को छीलने में दिक्कत हो रही हैं, तो आपके ये लेख काम आ सकते हैं।  
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Published -30 Jul 2022, 14:51 ISTUpdated -30 Jul 2022, 15:05 IST
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Shallots peeling tips

कई महिलाओं को खाना बनाने में दिक्कत नहीं होती लेकिन उन्हें शलाट को साफ करने या फिर साफ करने में परेशानी होती है जैसे- शलाट, प्याज या फिर धनिया आदि। हालांकि, बहुत-सी महिलाओं को शलाेट यानि छोटा प्याज धोना सबसे मुश्किल काम लगता है। इसलिए वो छोटे प्याज को अच्छी तरह से नहीं धोती और जल्दी में ऐसी खाने में डाल देती हैं। इससे न सिर्फ खाने का स्वाद बेकार लगने लगता है बल्कि सुगंध भी आती है। 

अगर आप इसे सही तरीके से साफ नहीं करती हैं, तो इसमें मौजूद सुगंध आपके खाने में भी आ सकती हैं। इसलिए आज हम आपको बिना झंझट के चुटकियों में छोटे प्याज को साफ करने का आसान तरीका बना रहे हैं, जिन्हें आप फॉलो कर सकती हैं। 

छिलके का आसान तरीका 

How to peel shallots

स्टेप 1- सबसे पहले आप बाजार से शलोट यानी छोटे प्याज को ताजा खरीदकर ले आएं। 

स्टेप 2- इसे मार्केट से लाने के बाद आप गर्म पानी में भिगोकर रख दें। (ढाबे के कटे हुए प्याज में क्यों नहीं आती है बदबू)

स्टेप 3- 5 मिनट बाद आप इसके छिलकों को हाथों से रगड़ें और शलोट को साफ कर लें। 

स्टेप 4- जब प्याज से सभी छिलके उतर जाएं तो आप इसे साफ पानी से धो लें और सूखने के लिए रख दें। 

इसे ज़रूर पढ़ें- बिना झंझट के चुटकियों में साफ करें हरा धनिया, जानिए स्टेप बाय स्टेप

साफ करने का आसान तरीका

How to cut shallots

स्टेप 1- जब आप शलोट की छिलकों को उतार लें तो आप इसे काट लें और एक बाउल में निकाल लें।

स्टेप 2-  फिर इसकी सुगंध मिटाने के लिए आप इसे नींबू वाले पानी से कुछ देर के लिए भिगोकर रख दें। 

स्टेप 3-  फिर साफ पानी से धोकर इस्तेमाल करें। (कच्चे प्याज से बनाएं ये इंस्टेंट अचार)

इसे ज़रूर पढ़ें- Exclusive: मास्टरशेफ पंकज भदौरिया से जानिए सब्जियों को धोने और इन्फेक्शन से सुरक्षित रखने का सही तरीका

इन तरीकों से आप छोटे प्याज को साफ कर सकती हैं। अगर आपको लेख पसंद आया हो तो इसे लाइक और शेयर जरूर करें साथ ही जुड़ी रहें हरजिन्दगी के साथ।   

Image Credit- (@Freepik)  

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