सर्दियां आ गई हैं और साथ ही शुरू होगा आपके और हमारे घरों में हलवा बनना। सर्दियों में हम तरह-तरह का खाना बनाते हैं जो हमारे शरीर को गर्मी भी देता है और हमें स्वाद भी। जैसे सर्दियों में आलू-गोभी और बीन्स बनना आम है उसी तरह आम है घरों में हलवा बनना।
लेकिन बस गाजर या मूंग दाल का हलवा ही क्यों बनाया जाए? इसलिए आज हम आपको इस लेख में बताने वाले तरह-तरह के हलवा जिन्हें आप इस सर्दी बना सकती हैं। यह आपको गर्माहट के साथ-साथ बेहतरीन स्वाद भी देंगे। तो आइए जानते हैं इन हलवों के बारे में।
खजूर का हलवा
खजूर हमारे लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं और अगर हम इनकी मदद से एक टेस्टी रेसिपी तैयार कर दें तो खाने का मजा और भी बढ़ जाता है। आप इस सर्दी खजूर का हलवा जरूर बनाएं। इसके लिए आपको चीनी की भी जरूरत नहीं पड़ेगी। बस खजूर, दूध और नारियल का बुरा। अगर आप चाहें तो अन्य ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकती हैं। तो इस सर्दी इस स्वादिष्ट हलवे को जरूर ट्राई करें।
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चुकंदर का हलवा
आप चाहें तो इस सर्दी गाजर की जगह चुकंदर का हलवा बना सकती हैं। चुकंदर खून की कमी को दूर करता है साथ ही अगर आप इसका हलवा बनाकर बच्चों को देती हैं तो वह भी मजे लेकर खाएंगे। वरना सलाद के रूप में दिया गया चुकंदर अक्सर बच्चे खाने से मना कर देते हैं। इसलिए बेहतर है कि आप चुकंदर का हलवा बनाएं। यह स्वादिष्ट भी होता है और पौष्टिक भी।
आटे का हलवा
सर्दियों में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला हलवा है आटे का हलवा। इसे आटा, गुड़, नारियल का बूरा और ड्राई फ्रूट्स के साथ बनाया जाता है। यह सर्दियों में गर्माहट भी देता है और आपको कई बीमारियों से दूर भी रखता है। कुछ जगहों पर इसे लापसी भी कहा जाता है। इस हलवे को आप रोजाना भी बना सकती हैं और एक दिन छोड़कर भी।
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कद्दू का हलवा
वैसे तो आपने कई तरह के हलवा खाए होंगे लेकिन इस सर्दी आप ट्राई करें कद्दू का हलवा। यह बनाने में भी आसान है और अगर आपके बच्चे सब्जी नहीं खाते हैं तो उन्हें कद्दू का हलवा बनाकर जरूर खिलाएं। बच्चों को स्वाद भी आएगा और उन्हें पोषण भी मिलेगा। तो इस सर्दी आप इन अलग- अलग तरह के हलवों को जरूर ट्राई करें और हमें जरूर बताएं कि आपने कैसे बनाया।
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आपके घर में कौन सा हलवा सबसे ज्यादा बनाया जाता है? हमें कमेंट करके जरूर बताएं। हम इसी तरह नए-नए लेक्ज आपके लिए लाते रहेंगे। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।
Image credit- freepik
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