दिवाली का त्यौहार रोशनी का त्यौहार होने के साथ दोस्तों और रिश्तेदारों से मिलने का त्यौहार भी होता है। इसमें लोग कई तरह के स्वादिष्ट भोजन के साथ स्नैक्स भी तैयार करते हैं। अगर आप भी दिवाली के स्नैक्स में कुछ नया बनाने के बारे में सोच रही हैं, तो हम आपको बताने जा रहे हैं बेसन की कोटिंग से तैयार होने वाली स्वादिष्ट मसालेदार रेसिपी जिसे आप अपने दोस्तों के लिए चाय और कॉफी के साथ सर्व कर सकती हैं, साथ ही त्यौहार का मज़ा दोगुना कर सकती हैं। 

 

बेसन की मूंगफली Recipe Card

बेसन की मूंगफली की ईजी रेसिपी

Total Time :
30 min
Preparation Time :
30 min
Cooking Time :
15 min
Servings :
5
Cooking Level :
Medium
Course:
Snacks
Calories:
450
Cuisine:
Indian
Author:
Samvida Tiwari

सामग्री

  • मूंगफली- 100 ग्राम
  • बेसन- 2 बड़े चम्मच
  • अदरक लहसुन पेस्ट -2 बड़ा
  • चावल का आटा -1 बड़ा चम्मच
  • नमक- स्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर -1 /2 चम्मच
  • हल्दी पाउडर -1/4 चम्मच
  • गरम मसाला -1/4 चम्मच
  • बेकिंग सोडा -एक चुटकी
  • तेल- डीप फ्राई करने
  • चाट मसाला -1 चम्मच

विधि

Step 1
सबसे पहले मूंगफली को अच्छी तरह से धो लें| फिर उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट, चावल का आटा, मिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला, बेकिंग सोडा और थोड़ा सा पानी डालकर अच्छी तरह से मिला दें|
Step 2
10 मिनट के लिए मूंगफली को बेसन और सारी सामग्री में कोट करके छोड़ दें।
Step 3
एक कढ़ाई में पर्याप्त तेल डालकर गरम करें।
Step 4

besan ki moongfali

इसमें बेसन और सारी सामग्री से कोटेड मूंगफली को थोड़ा -थोड़ा करके कढ़ाई में डालें।
Step 5
इन तैयार मूंगफली को सुनहरा होने तक तलेंगे और एक टिश्यू पेपर में निकाल लेंगे, जिससे एक्स्ट्रा ऑयल टिश्यू में सूख जाए।
Step 6
बेसन की मूंगफली तैयार है। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें ऊपर से चाट मसाला छिड़क सकती हैं।
Step 7
इसे गरमा - गरम सर्व करें और चाय की चुस्कियों का लें मज़ा।