अक्सर ऐसा होता है कि घर पर रोटी बच जाती है और हम उसका इस्तेमाल ठीक तरह से नहीं कर पाते। अब बार-बार घर पर बची हुई चपाती को बर्बाद होते देखना शायद आपको सही न लगे। कई लोग इससे अलग-अलग डिश बना लेते हैं। कुछ के लिए रोटी पोहा बन जाता है, कुछ के लिए उपमा, तो कुछ ऐसे ही रोटी को तलकर उसमें नमक-मिर्च डालकर खा लेते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि रोटी के लड्डू भी बन सकते हैं, और ये इतने आसान हैं कि इन्हें आप रात की बची हुई चपाती से बना सकती हैं वो भी सुबह-सुबह सिर्फ 15 मिनट में। तो देर किस बात की चलिए जानते हैं कि कैसे बनाए जाएंगे रोटी के लड्डू।

रोटी के लड्डू Recipe Card

ये रेसिपी आपके बच्चों को बहुत पसंद आ सकती है। साथ ही साथ ये खानी की बर्बादी से भी बचाएगी।

Total Time :
15 min
Preparation Time :
5 min
Cooking Time :
10 min
Servings :
10
Cooking Level :
Medium
Course:
Desserts
Calories:
300
Cuisine:
Indian
Author:
Shruti Dixit

सामग्री

  • 2 चम्मच घी
  • 2 चम्मच दूध
  • थोड़ा सा मिल्क पाउडर (ऑप्शनल)
  • 1/4 कप पिसी हुई चीनी
  • 4-5 बासी रोटियां

विधि

Step 1
सबसे पहले रोटी के टुकड़ों को छोटा-छोटा तोड़कर इसे ग्राइंड कर लें। इसे ब्रेड क्रम्स जैसे ग्राइंड करना है।
Step 2
अब आप इसे 5 मिनट के लिए पिसी हुई चीनी, मिल्क पाउडर, 2 चम्मच दूध डालकर थोड़ा सा भून लें। ऐसे में थोड़ा गीला सा टेक्सचर इसका बन जाएगा।
Step 3
अब चाहें तो इसमें काजू, इलाइची जैसे ड्राई फ्रूट्स भी मिला सकती हैं, लेकिन ये पूरी तरह से ऑप्शनल है।
Step 4
इसके बाद 5 मिनट इसे ठंडा होने दें और लड्डू का शेप बनाएं।
Step 5
ऊपर से गार्निश करने के लिए आप बादाम या काजू लगा सकती हैं।