सर्दियों में खाई और पी जाने वाली एक ऐसी चीज है जो हमारा सहारा बनती है और वह है सूप। सूप सर्दी में हमारा सहारा बनते हैं और यह हमारी सेहत के लिए अच्छे भी होते है। वैसे तो हम अक्सर मार्केट से सूप खरीदते हैं लेकिन अगर उन्हें घर पर बनाया जाए तो आपको ताजी सब्जियों का का पोषण मिलेगा।
आज हम आपको इस लेख में सूप की ऐसी ही कुछ रेसिपीज के बारे में बताने वाले हैं जो आपकी सेहत के लिए भी अच्छी है और स्वाद में भी टेस्टी है। आइए जानते हैं इन रेसिपीज के बारे में।
गाजर और नारियल का सूप
गाजर सर्दियों में आते है और हर बार गाजर का हलवा और मिक्स वेज की सब्जी बनाने से बेहतर है कि आप कुछ नया ट्राई करें। किसी भी सब्जी का सबसे अच्छा इस्तेमाल है की आप उसका सूप बनाएं।
गाजर हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है और अगर आप इसमें नारियल का बूरा(नारियल से बनाएं ये रेसिपीज) मिला दें तो इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाएगा। इस सर्दी गाजर का सूप जरूर ट्राई करें।
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स्वीट पोटैटो सूप
हम स्वीट पोटैटो का इस्तेमाल सलाद और चाट बनाने के लिए करते हैं लेकिन आप चाहें तो इसका सूप भी बना सकती हैं। आप इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए काली मिर्च(काली मिर्च के प्रकार), लौंग और करी पत्ता का इस्तेमाल कर सकती हैं। इसे बनाना काफी आसान है और अगर आपको या आपके बच्चो को बहुत भूख लगी है तो आप कम समय में इस सूप को बना सकती हैं।
चिकन सूप
सर्दियों में हम चिकन सबसे ज्यादा खाते हैं क्योंकि यह हमारे शरीर को गर्माहट देता है। चिकन सूप बनाने के लिए आप बोनलेस चिकन का इस्तेमाल करें। आप चाहें तो इसमें सब्जियां भी मिक्स कर सकती हैं। आप इसे स्वादिष्ट बनाने बनाने के लिए खड़े मसलों का इस्तेमाल भी कर सकती हैं। यह आपके सूप को और भी गर्म बना देंगे।
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