आलू सबके फेवरेट होते हैं और वैसे भी आलू सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। आलू से बनने वाले स्नैक्स को अगर आप ठीक तरह से बनाए तो ये एक तरह के हेल्दी स्नैक्स हैं। इनमें जिस तरह के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है वो भी आपकी पाचन शक्ति के लिए फायदेमंद होते हैं। लेकिन अगर आप स्नैक्स में कुछ डिफरेंट ट्राई करना चाहती हैं? तो आप आलू की यह डिफरेंट रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है बस आपको बैंगबैंग बटाटा बनाने के लिए कुछ सामान चाहिए, जिसकी मदद से आप घर पर आसानी से टेस्टी बैंगबैंग बटाटा बना सकती हैं।

बनाने की विधि 

  • बैंगबैंग बटाटा बनाने के लिए सबसे पहले आप आलू को उबालें और अच्छी तरह से छील लें। 
  • अब एक बाउल लें और उसमें सभी सामग्रियों को जैसे नमक, लाल मिर्च के बीज, सूजी और आलू को डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें। (मुगलई आलू की आसान रेसिपी)
  • सभी सामग्रियों को मिलाने के बाद एक पैन में घी को गर्म करें और उसमें लहसुन और जीरा को डाल दें।
  • जब जीरा अच्छी तरह से भुन जाए तो इसमें आलू डाल दें और अच्छी तरह से फ्राई कर लें।
  • आलू अच्छी तरह फ्राई हो जाएं तो उसे एक बाउल में निकाल लें और हल्का नींबू डालकर सर्व करें।

Image Credit- (@Indian Ambrosia) 

 

बैंगबैंग बटाटा Recipe Card

घर पर स्नैक्स में आसानी से बनाएं बैंगबैंग बटाटा।

Total Time :
5 min
Preparation Time :
15 min
Cooking Time :
20 min
Servings :
4
Cooking Level :
Medium
Course:
Snacks
Calories:
80
Cuisine:
Indian
Author:
Shadma Muskan

सामग्री

  • आलू- 300 ग्राम
  • लाल मिर्च के बीज- आधा चम्मच
  • हल्दी- आधा चम्मच
  • सूजी- 2 चम्मच
  • लहसुन (बारीक कटा हुआ) - 1 बड़ा चम्मच
  • जीरा - चुटकी भर
  • नमक- स्वादानुसार
  • घी

विधि

Step 1
बैंगबैंग बटाटा बनाने के लिए सबसे पहले आप आलू को उबालें और अच्छी तरह से छील लें।
Step 2
अब एक बाउल लें और उसमें सभी सामग्रियों को जैसे नमक, लाल मिर्च के बीज, सूजी और आलू को आलू डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
Step 3
सभी सामग्रियों को मिलाने के बाद एक पैन में घी को गर्म करें और उसमें लहसुन और जीरा को डाल दें।
Step 4
जब जीरा अच्छी तरह से भुन जाए तो इसमें आलू डाल दें और अच्छी तरह से फ्राई कर लें।
Step 5
आलू अच्छी तरह फ्राई हो जाएं तो उसे एक बाउल में निकाल लें और हल्का नींबू डालकर सर्व करें।