अच्छा, अगर आपसे ये सवाल किया जाए कि किन-किन फूड्स को गर्म करके खा सकते है, तो फिर आपका जवाब क्या हो सकता है? शायद, आप अधिक समय लिए बिना ये ज़रूर बोले कि दूध, बची हुई दाल, बची हुई सब्जी आदि चीजों में गर्म करके खा सकते हैं।

लेकिन, अगर आपसे यह पूछा जाए कि आयुर्वेद के अनुसार किन फूड्स को भोजन करने से बचना चाहिए, तो फिर आपका जवाब क्या हो सकता है? शायद आपके आप इसका कोई सटीक जानकारी नहीं हो। अगर जानकारी नहीं है तो इस बारे में आयुर्वेद की डॉक्टर रेखा राधामोनी बताने जा रही हैं कि किन फूड्स को गर्म करके खाने से बचाना चाहिए, तो आइए जानते हैं।

शहद को ना करें गर्म 

things should never heat as per ayurveda inside

सेहत को दुरुस्त रखने के लिए शहद कितना फायदेमंद माना जाता है, शायद इसके बारे में लगभग हर कोई जनता है। आज भी कई परेशानियों को दूर करने के लिए महिलाएं इसका इस्तेमाल करती हैं। आयुर्वेद में प्राचीन काल से लेकर आज भी कई बीमारियों को दूर करने के लिए शहद का ही इस्तेमाल करते हैं। लेकिन, आयुर्वेद शहद को गर्म करके खाने की सलाह नहीं देता है। जी हां, आयुर्वेद के अनुसार शहद को गर्म करके खाने से बचना चाहिए, क्योंकि, शहद गर्म करने से पौष्टिक चीजें नष्ट हो सकती है। 

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दही को ना करें गर्म           

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शहद की तरह दही को भी गर्म करके खाने से बचाना चाहिए। शायद, आपको मालूम हो अगर नहीं मालूम हो तो आपको बता दें कि कई रेसिपीज में दही को डालकर गर्म भी की जाती है लेकिन, ऐसा करने से बचना चाहिए। आयुर्वेद के अनुसार दही को गर्म करके सेवन करने पर पेट संबंधी परेशानियां हो सकती हैं। दही को गर्म करके सेवन करने पर पेट में गैस की समस्या भी बन सकती है। (घी खाने के नियमों के बारे में क्या कहता है आयुर्वेद?)

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अल्कोहल युक्त फूड्स को ना करें गर्म

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ऐसे कई फूड्स हैं, जिसमें अल्कोहल का इस्तेमाल होता है। अगर आप भी कुछ ऐसे फूड्स का इस्तेमाल कर रही है जिसमें अल्कोहल का इस्तेमाल किया गया है, तो आप उसे गर्म करने से बचें। डॉक्टर राधामोनी के अनुसार आयुर्वेद में अल्कोहल युक्त के साथ-साथ सिंपल अल्कोहल को गर्म करके सेवन सेवन करने से बचाना चाहिए। ऐसे में आपको इन फूड्स को गर्म करके सेवन करने से बचना चाहिए।

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आपकी जानकारी के लिए बता दें कि ये लेख डॉक्टर राधामोनी की एक पोस्ट को लेकर लिखी गई है। इन हेल्थ टिप्स को मनना या नहीं मानना आप पर निर्भर करता है। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।

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