कोरोना वायरस की दूसरी लहर ने सभी का जीवन अस्त-व्यस्त कर दिया है। ये वो दौर है जब कोरोना अपने प्रचंड रूप में है और न जाने कितने लोगों की जान खतरे में है। बीमारी के कारण लोगों को ऑक्सीजन की कमी हो रही है और साथ ही साथ उनका ख्याल रखने वालों को भी काफी परेशानी हो रही है। लाखों लोग इस वक्त होम क्वारेंटाइन में हैं और इस तरह की स्थिति में अगर ये बहुत जरूरी है कि उनके परिवार वालों को सुरक्षित रखा जाए। 

पब्लिक हेल्थ न्यूट्रिशनिस्ट और डायबिटीज एजुकेटर स्वाति बथवाल ने इस विषय पर हरजिंदगी से बात की और उन्होंने ये बताया कि आखिर कोविड केयरर्स यानि वो लोग जो कोविड-19 के मरीज़ों का ख्याल रख रहे हैं उन्हें किस बात का ध्यान रखना चाहिए। सिलसिलेवार तरीके से कुछ बातों को ध्यान में रखने की जरूरत है ताकि आप खुद बीमार न पड़ें। 

सुबह उठते ही करें ये काम-

स्वाति बथवाल का कहना है कि जो लोग कोविड-19 मरीज़ों का ध्यान रख रहे हैं उन्हें सुबह उठते से ही ऑयल पुलिंग करनी होगी। ऑयल पुलिंग शरीर से टॉक्सिन्स निकालने के लिए बहुत अच्छा उपाय हो सकता है। ये तरीका बहुत आसान है। इसमें अपने मुंह के अंदर तिल, जैतून या नारियल (खाने वाला तेल) को लेकर घुमाना होता है। इसे 10 मिनट तक अपने मुंह में घुमाएं और उसके बाद थूंक दें। सुबह उठते ही ये काम करने से आपके शरीर से कई सारे टॉक्सिन्स निकलते हैं। ये मुंह की पूरी सफाई के लिए जरूरी है। इसके साथ, जबान की सफाई और गार्गल भी करना है।

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सुबह उठते ही पिएं ये ड्रिंक-

ऑयल पुलिंग और ब्रश करने के बाद आपको एक इम्यूनिटी ड्रिंक से अपने दिन की शुरुआत करनी है। 

हल्दी और काली मिर्च का पानी पी सकते हैं। इसी के साथ, आप 2 तुलसी की पत्तियां और मुट्ठी भर नट्स के साथ आप विटामिन D और विटामिन E की टैबलेट और जिंक टैबलेट ले सकते हैं। 

ब्रेकफास्ट में ये चीज़ें खाएं-

अगर आप कोविड-19 के मरीज़ का ख्याल रख रहे हैं तो उन्हें हल्का पर पोषण भरा खाना चाहिए। ऐसा ही आपको भी लेना चाहिए। ब्रेकफास्ट में आप ये ऑप्शन्स रख सकते हैं। 

  • इडली या चीला
  • पनीर भुर्जी
  • अंडे
  • ओट्स
  • दलिया
  • काली चाय 
  • सत्तू 

ये सभी प्रोटीन युक्त खाना है जो दिन की शुरुआत अच्छी करेगा और साथ ही साथ आपके शरीर को बहुत एनर्जी देगा।  

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स्नैक्स में खाएं ये सब- 

कोविड-19 मरीज़ की केयर करना बहुत ही मुश्किल काम है और इसके साथ ही ये भी बहुत मुश्किल है कि आप दिन भर वैसा ही एनर्जी लेवल बनाकर रखें। इसलिए आपको सही स्नैक्स खाना भी जरूरी है।  

  • आप 1 ग्लास नींबू पानी या शिकंजी पी सकते हैं
  • इसी के साथ सत्तू ले सकते हैं
  • 1 कटोरी फ्रूट्स और विटामिन सी ले सकते हैं 

इसी के साथ स्नैक्स के समय में आप स्टीम भी लें और गार्गल भी करें ताकि आपकी सांस नली सही रहे।  

लंच में खाएं ये सब- 

दोपहर में इस समय गर्मी बहुत ज्यादा बढ़ रही है और आपके लिए ये जरूरी है कि आप बेसिक लाइट मील्स खाएं। जैसे  

  • दाल-चावल
  • सब्जियों वाली खिचड़ी
  • चिकन सूप
  • वेजिटेबल सूप
  • पनीर रोल आदि 

आपको अपना खाना लाइट रखना है ताकि कोई समस्या न हो।  

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शाम के स्नैक्स में खा सकते हैं ये सारी चीज़ें- 

अगर आप किसी मरीज़ की देखभाल कर रहे हैं तो आपको अपने शरीर को पूरी एनर्जी देनी होगी। इसका मतलब ये है कि अगर आप अपनी एनर्जी कम करेंगे तो किसी बीमार का ख्याल नहीं रख पाएंगे। आप इस समय- 

  • 1 कप काली चाय
  • 1 कप मखाना
  • थोड़े से खजूर 
  • खा सकते हैं। चाय में शक्कर की जगह गुड़ का इस्तेमाल करें।  

डिनर में खाएं ये सब- 

डिनर आप हल्का रखें क्योंकि आपके शरीर को बहुत ज्यादा आलसी नहीं बनाया जा सकता। रात में हेवी खाना खाने से गैस, पेट दर्द, ब्लोटिंग, आलस आदि की समस्या हो सकती है। इसलिए डिनर को हल्का रखना ही सही होगा। आप डिनर में ये सब खा सकते हैं-  

  • सूप
  • मैश्ड पोटेटो

लंच के सभी ऑप्शन आप डिनर में ले सकते हैं 

पोस्ट डिनर केयर- 

कोविड-19 के मरीज़ का ख्याल अगर आप रख रहे हैं तो आपको हर थोड़ी देर में छोटे-छोटे मील्स लेने चाहिए। आप रात में हल्दी वाला दूध ले सकते हैं।  

हल्दी वाले दूध में अश्वगंधा, काली मिर्च आदि मिलाकर आप रात में सोने से पहले पिएं। ये आपको रिलैक्स होने में मदद करेगा और साथ ही साथ आपको अच्छी नींद भी आएगी। 

पूरे दिन में आपको गार्गल और स्टीम कम से कम तीन बार लेना है। इसी के साथ, आपको दिन भर में अपने सभी लक्षण मॉनिटर करने की जरूरत है और साथ ही साथ अपने ऑक्सीजन लेवल को भी देखें।  

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