अदरक छिलने से लेकर किचन से चीटियां भगाने तक, पंकज भदौरिया के इन टिप्स की लें मदद

किचन का काम करने में थोड़ी-थोड़ी समस्याएं आ ही जाती है जिनकी वजह से काम लेट होता है। आज हम आपको पंकज भदौरिया द्वारा बताए गए ऐसे किचन हैक्स के बारे में बताने वाले जिनकी मदद से आपका काम आसान हो जाएगा। आइए जानते हैं उनके द्वारा बताए किचन हैक्स।

कैसे छीलें लहसुन

अक्सर लहसुन छीलते समय हमें थोड़ी दिक्कत होती है क्योंकि उसका छिलका इतना पतला होता है कि अगर हम चाकू या छिल्लर से छीलते हैं तो मोटा छिलता है। लहसुन छिलने का आसान तरीका है कि आप उसे 20 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में रख दें। फिर देखिए कैसे आसानी से छिल जाता है लहसुन। 

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कैसे काटे डेजर्ट

जब भी डेजर्ट को स्लाइसेस में काटते हैं तो वह टेढ़े-मेढ़े कटते हैं लेकिन अगर आप उन्हें अच्छे से काटना चाहती हैं तो गर्म चाकू(चाकू की धार बढ़ाने के घरेलू नुस्‍खे) का इस्तेमाल करें और देखिए डेजर्ट कितने क्लीन कट होते हैं। आप इस तरीके से केक या आइस क्रीम भी काट सकती हैं।

कैसे निचोड़े नींबू

जब कभी हम नींबू निचोड़ते हैं तो वह टाइट होता है और निचोड़ते समय उसमें से सारा रक नहीं निकलता है। नींबू का सारा रस निकल जाए इसके लिए आप नींबू काटने से पहले उसे अपनी हथेलियों या फिर किचन स्लीप में रख कर हल्के हाथ से मसल लें। ऐसे करने से वह ढीला पड़ेगा और जब आप नींबू को काटकर निचोड़ेंगी तो उसका सारा रस भी निकल जाएगा।

मिक्सी के ब्लेड्स को करें शार्प

मिक्सी का ज्यादा इस्तेमाल करने से उसके ब्लेड्स की धार कम हो जाती है और जब भी हम उसका इस्तेमाल करते है तो पेस्ट या बूरा सही से नहीं बनता है। अगर आपके मिक्सी के ब्लेड्स की धार कम हो गई है तो इस आसान तरीके से ब्लेड्स की धार को करें शार्प। मिक्सी के जार में थोड़ा सा नमक डालें और उसे चला दीजिए। नमक की मदद से मिक्सी के ब्लेड्स शार्प हो जाएंगे। 

किचन से भगाएं चीटियां

कितनी भी सफाई कर ली जाए लेकिन किचन में चीटियां आ ही जाते है। इन्हें साफ करना मुश्किल हो जाता है क्युकी यह छोटे-छोटे छेदों में से भी आ जाती हैं। अगर आपके किचन स्लैब पर चीटियां(ऐसे रखें किचन में हाइजीन) आ गई हैं तो किचन स्लैब को विनेगर से साफ करें और देखिए कैसे विनेगर की गंध से चीटियां भाग जाती हैं।

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हम इसी तरह नए-नए किचन हैक्स आपके लिए लाते रहेंगे। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।

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