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Karwa Chauth 2022: वाइफ के लिए करवा चौथ पर डिनर में बनाएं ये खास रेसिपीज

करवा चौथ के दिन पत्नी के लिए बनाएं डिनर में ये स्पेशल रेसिपीज, खुश हो जाएंगी आपकी पत्नी।  
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Published -23 Sep 2022, 11:21 ISTUpdated -23 Sep 2022, 16:02 IST
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हिंदू धर्म में करवा चौथ का बहुत अधिक महत्व होता है। इस दिन महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र के लिए निर्जला व्रत और उपवास करती हैं और सच्चे मन से पति की लंबी उम्र की कामना करती हैं। 

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सुहागिन महिलाओं के लिए यह व्रत बहुत ही खास होता है। इस व्रत के दिन सुहागिन महिलाएं निर्जला व्रत रहकर चौथ माता की पूजा करती हैं। ऐसे में आप अपनी पत्नी के लिए कुछ खास कर सकते हैं। जिसे देखकर वह खुश हो जाएं। जरुरी नहीं की गिफ्ट ही देने से महिलाएं खुश होती हैं। आप अपनी पत्नी के लिए करवा चौथ की रात डिनर भी बना सकते हैं। 

चावल की खीर 

सामग्री

  •  फुल क्रीम दूध -1 लीटर
  •  चावल- 1/2 कप
  •  चीनी-1/2 कप
  •  घी - 2 चम्मच
बनाने की विधी

सबसे पहले चावल को लगभग 15 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रख दें। थोड़ी देर बाद चावल को छन्नी में छानकर पानी से अलग कर दें। गैस पर कुकर रखें और उसे गरम होने दें। कुकर जब गरम हो जाए तब उसमें थोड़ा सा घी डालें। घी में चावल डालकर थोड़ी देर के लिए चावल को भूनें। चावल हल्का सा भुन जाए तब इसमें दूध डालें और कुकर का ढक्कन बंद कर दें। लगभग 10 मिनट के बाद गैस बंद कर दें।  इसमें चीनी मिलाएं और खीर को अच्छी तरह से सर्विंग स्पून से तब तक चलाएं जब तक कि इसमें चीनी अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए। इसके बाद आपकी खीर बन जाएंगी।

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वेज बिरयानी

सामग्री

  • 2 कप बासमती राइस
  • 3 कप पानी
  • तेल
  • 12-13 काजू
  • 1 चम्मच जीरा
  • आधा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 गाजर
  • 2 टमाटर
  • 3 हरी मिर्च    
  • 4 प्याज
  • आधा कप मटर
  • 12-13 पीस गोभी
  • नमक
 
बनाने की विधी

दिनभर निर्जला व्रत रखने के बाद सब्जियों से भरपूर वेज बिरयानी आप अपनी पत्नी के लिए बना सकते हैं। ये उनके स्वास्थ के लिए काफी अच्छा होगा।सबसे पहले सब्जियों को काट लें।सब्जियों को थोड़ा बड़ा ही रखना है क्योंकि ये रेसिपी हम कूकर में बना रहें है।इसलिए जब हम कूकर में सीटी लगाएंगे तब ये सब्जियों पक जाएगी। कूकर लेंगे और उसमें तेल डाल देंगे। फिर सारी सब्जियों को डालकर आप भून लें। उसके बाद चावल डाल दें। स्वादानुसार नमक डालें कुछ सीटी लगाने के बाद आपका बिरयानी तैयार हो जाएगा।

 

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