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मिनटों में साफ करें और काटें पुदीना, आजमाएं ये तरीका

पुदीना को साफ करना और काट कर रखना एक बड़ा टास्क हो सकता है। चलिए आपको पुदीना साफ करने के आसान हैक्स बताएं।  
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Published -27 Jun 2022, 13:19 ISTUpdated -27 Jun 2022, 13:37 IST
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Freepikways to clean pudina

How to Clean Mint Leaves : हरे पत्ते वाली अधिकतर सब्जियों और हर्ब्स को साफ करके रखना एक बड़ा टास्क होता है। पुदीना उन्हीं हर्ब्स में से एक है जो गर्मियों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होता है। आप इसे चटनी से लेकर ड्रिंक्स और खाने तक में यूज करते हैं। अगर पुदीना की पत्तियों को ढंग से साफ न किया जाए तो खाने में कसकसा फ्लेवर आने लगता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इनकी पत्तियों में मिट्टी नहीं निकलती।

अब सोचिए आपने कोई चटनी या ड्रिंक बनाई हो और उसमें मिट्टी का टेस्ट आए तो कैसा लगेगा? बस आपकी इसी समस्या को हल करने के लिए हम आपको ऐसा तरीका बताएंगे, जिससे आप मिनटों में पुदीना साफ कर सकते हैं और साथ ही बारीक तरह से काट कर सकते हैं। 

इसके बाद आप कभी भी पुदीना घर लाने से नहीं डरेंगे और इसे ढंग से साफ करके अपने व्यंजनों में इस्तेमाल करेंगे। तो चलिए फिर बिना देर के आपको पुदीना साफ करने के, काटने के और स्टोर करने के अमेजिंग टिप्स बताएं। 

1. नमक के पानी में करें साफ (How to Clean Mint Leaves with Salt Water)

how to clean mint leaves with salt

यदि आपके पुदीने में किसी तरह का कीड़ा लगा होगो तो वह नमक के पानी से साफ हो जाएगा। नमक का पानी छोटे-छोटे कीट और गंदगी को साफ करने के लिए अच्छा होता है। 

  • सबसे पहले एक बड़े बाउल में गुनगुना पानी डालें और उसमें सफेद नमक डालकर मिलाएं। 
  • पुदीना के पत्तों को पहले नॉर्मल पानी में धो लें और फिर इस नमक पानी में डालकर 15 मिनट तक भिगोकर रखें।
  • इसके बाद पुदीना को 2-3 बार नॉर्मल पानी में धोकर सुखा लें और इस्तेमाल करें। 

2. सफेद सिरके में करें साफ (How to Clean Mint Leaves with Vinegar)

पुदीना को साफ करने के लिए सफेद सिरका भी बड़ा काम आ सकता है। यह पत्तों पर लगे बैक्टीरिया और मिट्टी को साफ करने में बहुत मदद करता है। 

  • एक बाउल में 1 कप विनेगर और 1 कप पानी मिला लें। 
  • इसके बाद उसमें पुदीना को डालकर 10 मिनट रखें।
  • इसके बाद ठंडे पानी में पुदीना को 2-3 बार धो लें। इसे सुखाकर आप उपयोग कर सकते हैं। 

3. नींबू से करें साफ (How to Clean Mint Leaves with Lemon)

clean mint leaves with vinegar

अगर पुदीना में मिट्टी है तो उसे पहले साफ कपड़े से साफ कर लें। इसके बाद नींबू का इस्तेमाल करें। विनेगर और नमक के पानी की तरह नींबू का रस भी पुदीना को धोने में मदद करता है। 

  • एक बाउल में नींबू का रस डालें और पानी को मिला लें। 
  • अब पुदीना को इस पानी में 2 से 3 बार धोएं और फिर नॉर्मल पानी में धोएं। 
  • इसके बाद इन्हें पेपर टावल पर सुखा लें और उपयोग में लाएं।

4. पुदीना के पत्तों को ऐसे काटें (How to Cut Mint Leaves)

क्या आपको भी पुदीना के पत्तों को काटते हुए बड़ा टाइम लगता है? आप बस एक आसान तरीके से पुदीना को बारीक-बारीक काट सकते हैं। इसके लिए पुदीना के पत्तों को इकट्ठा करके रोल कर लें और बस अब इसमें अपना तेज धार वाला चाकू चलाएं। आप पाएंगे कि पुदीना एक तरह से बारीक कट चुका है। 

इसे भी पढ़ें : पुदीने की पत्‍ती को करना हो 1 साल तक स्‍टोर तो अपनाएं ये 3 टिप्‍स

कैसे करें पुदीना को स्टोर (How to Store Mint Leaves)

अगर आपका घर लाया पुदीना फ्रिज में भी जल्दी सूख जाता है तो आप उसे फेंक देते होंगे। ऐसा बिल्कुल न करें इसकी बजाय उसे सही तरीके से स्टोर करने का तरीका जान लें। 

हैक 1 : स्टेम को काटकर करें स्टोर

  • आप जब पुदीना साफ करते हैं तो उसके डंठल को नीचे से थोड़ा काट लें। 
  • इसके बाद एक ग्लास में पुदीना की पत्तियों को बाहर की तरफ रखें और स्टेम को अंदर स्टोर करें। 
  • इस ग्लास को पानी से उतना भरे जब तक पानी स्टेम को न टच करे। 
  • इस तरह से स्टोर किया गया पुदीना लंबे समय तक फ्रेश रहेगा। 
mint leaves storing and cleaning tips

हैक 2 : पेपर टावल पर करें फोल्ड

  • अपने पुदीना को पेपर टावल पर रखने से भी उसे लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है।
  • इसके लिए 8-10 पेपर टावल को फोल्ड करें और ठंडे पानी में भिगो लें। 
  • अब पानी निचोड़ लें। आपका पेपर टावल गीला नहीं बल्कि नम हो चाहिए। 
  • इसके बाद पेपर टावल को फैलाकर उसमें पुदीना रखें और उसे लपेट लें। 
  • इस तरह से आपका पुदीना 7 से 10 दिन आराम से फ्रेश रहेगा।

हैक 3 : न्यूज पेपर पर करें रैप

  • अगर आपको ज्यादा तामझाम न चाहें तो बस न्यूजपेपर की मदद से पुदीना स्टोर कर सकते हैं। 
  • इसके लिए पुदीना को धोकर अच्छे से सुखा लें। 
  • अब एक न्यूजपेपर लें और उसमें पुदीना रखकर उसे रैप करें। 
  • इस रैप को फ्रिज में रखें और जब चाहें पुदीना निकालकर यूज करें। 
  • इस तरह आपका पुदीना लंबे समय तक फ्रेश रहता है। 

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नोट : अगर आपका पुदीना सूख जाता है तो उसे फेंकने की बजाय आप पुदीना की चटनी बना सकते हैं। इसके अतिरिक्त पुदीना सुख जाने पर उसे ग्राइंड करके पाउडर बना लें और फिर उसे अपनी ड्रिंक्स या खाने में डाल सकते हैं। 


हमें उम्मीद है कि ये हैक्स आपके काम आएंगे और अगली बार पुदीना साफ करने में आपको आसानी होगा। अगर यह जानकारी आपको पसंद आई तो इसे लाइक और शेयर करें। ऐसे अन्य हैक्स पढ़ने के लिए विजिट करें हरजिंदगी। 

 
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