रमजान का मुबारक महीना शाबान के महीने के बाद आता है, जिसका हर मुसलमान बड़ी बेसब्री से इंतज़ार करता है। इसमें कोई दो राय नहीं है कि इस्लाम धर्म में इस मुबारक महीने को बहुत ही पाक और खास माना जाता है क्योंकि इस महीने में हर मुस्लिम रोज़े रखता है, पांच वक्त की नमाज़ के साथ-साथ तरावीह भी पढ़ता है और अल्लाह की खूब इबादत करते हैं।
कहा जाता है कि इस महीने में इबादत करने का दोगुना सवाब मिलता है। रोज़ा रखने के लिए सहरी में उठा जाता है और पेट भर खाना खाया जाता है। इसलिए सहरी में सभी घरों में काफी रौनक होती है और कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं। मगर नींद की वजह से हम किचन का काम सही से नहीं कर पाते और ऐसे में हमारा सारा वक्त खत्म हो जाता है।
अगर आप चाहती हैं कि आपके साथ ऐसा न हो, तो इस लेख में बताए गए टिप्स आपके लिए मददगार साबित हो सकते हैं।
पहले से योजना बनाएं
सहरी में क्या-क्या बनाना है और इसकी पहले से योजना बना लें ताकि हमारा सारा काम टाइम पर हो जाए। अगर काम ज्यादा है तो हमें जल्दी उठना होगा, लेकिन कई बार हम डिसाइड ही नहीं कर पाते हैं कि क्या बनाया जाए और सोचते-सोचते हमारा सारा टाइम बर्बाद हो जाता है। ऐसे में बेहतर होगा कि आप सब्जी या मसाले पहले से ही तैयार करके रख लें। (सब्जियां ऐसे करें स्टोर)
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आटा गूंथकर रखें
सहरी में कई बार देर से आंख खुलती हैं। ऐसे में आटा गूंथकर रोटी बनाना न सिर्फ हमारे लिए बहुत बड़ा टास्क है बल्कि टाइम भी बहुत खर्च होता है। इसलिए बेहतर होगा कि आप आटा रात में गूंथकर फ्रिज में रख दें और जब रोटी बनानी हो तो 10 मिनट पहले बाहर निकालकर रख दें। ऐसा करने से टाइम भी बचेगा और काम भी आसानी से हो जाएगा। (फ्रिज में रखे हुए आटे से ऐसे बनाएं फूली रोटी)
एक साथ सब्जी काटकर करें स्टोर
कई बार सब्जी काटने में काफी वक्त लग जाता है और दूसरा काम करने में देर हो जाती है। अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है तो आप पूरे हफ्ते की सब्जी काटकर फ्रिज में रख दें। ऐसा करने से न सिर्फ आपका समय बचेगा बल्कि आपको आसानी भी हो जाएगी, जिसे आप जल्दबाजी में कभी भी बना सकती हैं। (मिनटों में कट जाएंगी सब्जियां)
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हम इसी तरह आसान कुकिंग टिप्स आपके लिए लाते रहेंगे और आपको कोई और टिप पता है, तो हमें नीचे कमेंट करके बताएं। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।
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