खराब हो रही सब्जियों को ऐसे करें यूज


Ravi Kumar
www.herzindagi.com

    कई बार सब्जियां सड़ने लगती हैं और तब अधिकतर लोग उन्हें डस्टबिन में फेंक देते हैं। मगर आप उनका इस्तेमाल भी कर सकती हैं।

सड़ रही सब्जियों का यूज

    सड़ रही सब्जियों का यूज करने की सोच रही हैं तो नीचे बताए गए टिप्स आपकी मदद कर सकते हैं।

सब्जियों का रख-रखाव

    सबसे पहले सब्जियों का रख रखाव अच्छी तरह करें ताकि उनको लंबे समय तक फ्रेश और सही रखा जा सके।

सड़ रही सब्जियों के लिए

    टिप्स सही से रखने के बाद भी वे खराब हो सकती हैं। इसलिए सड़ रही सब्जियों को यूज करने के बारे में जानना जरूरी है।

सब्जियों को छांट लें

    आपने जहां भी सब्जियों को रखा है, वहां पर सड़ रही सब्जियों को सबसे पहले छांट लें और अलग रख दें।

सड़े पार्ट्स को काटें

    अब आपको सब्जियों के सड़े हुए पार्ट्स को चाकू की मदद से काटना है और उनको एक बर्तन में रखें।

सड़े हुए पार्ट्स को ना फेंकें

    आप सब्जियों के सड़े हुए पार्ट्स को भी यूज कर सकती हैं। उनको अपने गमले की मिट्टी या पार्क में मिट्टी के अंदर दबा दें।

ऑर्गेनिक खाद

    सड़ी सब्जियां पौधों के ग्रोथ के लिए अच्छी होती हैं। आप सड़ी-गली सब्जियों के मदद से ऑर्गेनिक खाद बना सकती हैं।

अच्छे पार्ट्स का क्या करें?

    सब्जियों के उन अच्छे पार्ट्स को खाने के तौर पर यूज कर सकती हैं। मगर इस्तेमाल करने से से पहले कुछ बातें जान लें।

हल्दी वाले पानी का इस्तेमाल

    आप सब्जी को काटने के बाद उसे हल्के गर्म पानी में डाल दें और उसमें हल्दी पाउडर मिलाकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ें।

बदबू दूर करें

    हल्दी वाला पानी उन सब्जियों से टॉक्सिक चीजें और बदबू को दूर करने में मदद करेगा। इसलिए ऐसा जरूर करें।

वेज करी बनाएं

    अब आप उस सब्जी को कूक कर सकती हैं। आप मिस्क वेज, वेज करी या जैसी इच्छा हो उस तरह से उनको बनाकर खाएं।

रेगुलर चेक करें

    साथ ही अगर आप सब्जियों को स्टोर करके रखती हैं तो उनको समय-समय पर चेक करती रहें। पर्याप्त मात्रा में ही इनकी खरीदारी करें।

    इस तरह से आप सड़ रही सब्जियों का इस्तेमाल कर सकती हैं। अगर आपको ये टिप्स पसंद आए हैं तो स्टोरी लाइक और शेयर करें। साथ ही ऐसी अन्य स्टोरी के लिए क्लिक करें