रेस्टोरेंट जैसे खिले-खिले चावल बनाने के आसान ट्रिक्स


Megha Jain
2022-12-02,13:06 IST
www.herzindagi.com

    घर पर चावल बनाते समय अक्सर वो खराब हो जाते हैं। सबकी कोशिश यही रहती है कि वो रेस्टोरेंट जैसे खिले-खिले चावल बने। लेकिन, किसी वजह से बन नहीं पाते। लेकिन, अब परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज हम आपको ऐसी ट्रिक्स बताएंगे जिससे चावल का एक-एक दाना खिला-खिला बनेगा।

कुकर में ऐसे बनाएं चावल

    चावल बनाते समय कुकर का ढक्कन न लगाएं। इसे खुले ही पकने दें। इसमें घी और जीरे का छौंक लगाने के बाद ही सीटी लगाएं।

सही मात्रा में लें पानी

    चावल के दोगुना मात्रा में पानी न डालें। कटोरे में चावल बनाने पर 1 कटोरी चावल और 2 कटोरी ही पानी डालें।

चावल को ऐसे धोएं

    चावल बनाते समय कम से कम 5 बार पानी से धोएं। इससे उसमें मौजूद माड़ निकल जाता है।

चावल में डालें घी

    चावल बनाते समय उसमें एक चम्मच घी या बटर डाल दें। इससे चावल रेस्टोरेंट की तरह खिला-खिला बनता है।

नींबू

    चावल बनाने के लिए उसमें नींबू का रस और एक चुटकी नमक डालें। इससे वो एकदम खिले-खिले बनेंगे।

चावल को भिगोएं

    चावल को आधे घंटे तक भिगोकर रखें। इससे चावल लंबे-लंबे और अच्छे दिखेंगे और बनाने पर वे खिले-खिले बनेंगे।

ये वाले चुनें चावल

    हमेशा लंबे दाने वाले सफेद चावल जैसे की बासमती चावल ही चुनें। ये दिखने में भी अच्छे लगते हैं और इसकी अपनी एक सुगंध होती है।

    अगर आप भी रेस्टोरेंट जैसे चावल बनाना चाहते हैं तो, इन टिप्स की मदद ले सकते हैं। स्टोरी अच्छी लगी हो तो लाइक और शेयर करें। इससे जुड़ी अन्य जानकारी के लिए यहां क्लिक करें herzindagi.com।