घर पर ऐसे बनाएं टेस्टी पाव भाजी


Smriti Kiran
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    पाव भाजी एक पॉपुलर स्नैक है, जिसे खासतौर पर महाराष्ट्र में खूब चाव से खाया जाता है। इसे कई स्वादिष्ट सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है।

    यह एक ऐसी डिश है, जिसे हर उम्र के लोग खाना पसंद करते हैं। यहां हम आपको स्पाइसी, असान और लो-फैट पाव भाजी की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप घर पर असानी से बना सकती हैं।

सामग्री

  • 2 टेबलस्पून तेल
  • 1 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1/2 कप लौकी, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1/2 कप शिमला मिर्च कटा हुआ
  • 1 कप आलू, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1/2 कप चकुंदर, कटा हुआ
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 कप टमाटर प्यूरी
  • 2 क्यूब मक्खन
  • एक गुच्छा हरी धनिया
  • 6 पाव
  • पाव भाजी मसाला

स्टेप 1

    एक पैन में तेल करें। इसमें मक्खन के टुकड़े के साथ प्याज डालें।

स्टेप 2

    अब प्याज को गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें। साथ ही इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट भी मिलाएं।

स्टेप 3

    अब इसमें कटे हुए लौकी, कटा हुआ चकुंदर, शिमला मिर्च और आलू डालें और इसे अच्छी तरह से पकाएं।

स्टेप 4

    फिर हरी धनिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला डालकर इसे अच्छे से मैश करें।

स्टेप 5

    मैश करने के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी मिलाकर थोड़ी देर पकाएं।

स्टेप 6

    थोड़ी देर इसे पकाने के बाद इसमें मक्खन और हरी धनिया मिलाएं। आपकी भाजी तैयार है।

स्टेप 7

    अब पाव पर अच्छी तरह से मक्खन लगाएं और पाव भाजी मसाला छिड़के।

स्टेप 8

    अब एक पैन गर्म करें और इसमें पाव को गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें।

स्टेप 9

    तैयार है आपका गर्मागर्म पाव भाजी। अब इसे नींबू के टुकड़े, प्याज और हरी मिर्च के साथ सर्व करें।

स्टेप 10

    पाव भाजी को लंच, ब्रंच या फिर डिनर में कभी भी खा सकते हैं। साथ ही भाजी को मक्खन से गार्निश करना न भूलें।

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