पोषण से भरा हरा कबाब घर पर ऐसे बनाएं


Smriti Kiran
2023-01-09,17:12 IST
www.herzindagi.com

    मटर और पालक से आप टेस्टी व हेल्दी कबाब बना सकती हैं। शाम के स्नैक्स के लिए यह डिश शानदार रहेगा। इसे बच्चे व बड़े सभी चाव से खाते भी हैं। आइए जानें इसकी रेसिपी-

सामग्री

  • पालक- आधा किलो
  • मटर- आधा किलो
  • हरी मिर्च- 2-3 ( कटी हुई)
  • अदरक- 1 चम्मच (कटा हुआ)
  • नमक- स्वादानुसार
  • तेल- जरूरत अनुसार
  • काली मिर्च पाउडर- 1/ 4 चम्मच
  • बेसन- 2-3 चम्मच
  • ब्रेड- 2-3 पीस

स्टेप- 1

    हरा टेस्टी कबाब बनाने के लिए सबसे पहले मटर, पालक, अदरक, हरी मिर्च और ब्रेड को ब्लैंडर में डालकर पेस्ट बना लें।

स्टेप- 2

    अब इस पेस्ट को बाउल में निकालकर उसमें नमक काली मिर्च पाउडर मिलाएं।

स्टेप- 3

    अब इस मिक्सचर से कबाब की तरह गोल गोल पैटीज बनाएं और बेसन में लपेटें।

स्टेप- 4

    अब एक पैन गर्म करें और उसमें फिर पैटीज को पकाने लायक तेल डालें।

स्टेप- 5

    जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें पैटीज को डालकर हल्के भूरे रंग होने तक पका लें।

सर्व करें

    हरा भरा टेस्टी कबाब तैयार है। अब आप इसे ऊपर से प्याज डालकर चटनी के साथ सर्व करें। स्नैक्स के लिए यह डिश लाजवाब है।

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