बिना चीनी के बनाएं ये स्वीट्स


Smriti Kiran
www.herzindagi.com

    कई लोग खूब मिठाईयां खाने के शौकीन होते हैं, लेकिन इससे शुगर की बीमारी होने का खतरा रहता है।

    आइए जानते हैं बिना शुगर के कैसे हम डिफरेंट मिठाई बना सकते हैं और सेहत पर इसका असर भी सही रहेगा।

फ्रूटस विद सिल्क टोफू

    इसमें मौसमी फलों के ऊपर मलाईदार टोफू सॉस डाला जाता है और इसे मिंट और चेरी से गार्निश कर सर्व किया जाता है।

काजू कतली

    काजू कतली बनाने के लिए काजू का पेस्ट, दूध और ड्राई फ्रूट्स की जरूरत होगी। आप चाहें तो शुगर भी डाल सकती हैं।

रबड़ी

    मावा, दूध व ड्राई फ्रूट्स से तैयार की गई रबड़ी का स्वाद ही कुछ ओर है। ये खाने में लाजवाब होते हैं।

अंजीर बर्फी

    यह मिठाई काजू, बादाम, पिस्ता, अंजीर, घी और शहद से बनाई जाती है। इससे पाचन भी ठीक रहता है। यह एक स्वास्थवर्धक मिठाई है।

सीताफल की खीर

    इस हेल्दी और टेस्टी खीर को बनाने के लिए सीताफल के पल्प, गुड़, नारियल के दूध और मावे का इस्तेमाल किया जाता है।

पंपकीन ओट्स केक

    कद्दूकस किए गए पंपकीन, आटा, सूजी, ओट्स, दूध, जायफल, नमक और बेकिंग पाउडर को मिलाकर इस केक को तैयार किया जाता है।

रागी कोकोनट लड्डू

    रागी के आटे में नारियल मिलाकर 15 मिनट तक स्टीम करें। फिर इसमें गुड़ और रोस्टेड मूंगफली डालकर लड्डू बनाएं।

खजूर ओट्स लड्डू

    ओट्स को हल्का गर्म करके और खजूर के बीज को निकालकर साथ में ग्राइंड करें और फिर हाथ में घी लगाकर इसका लड्डू बना लें।

शुगर फ्री राइस पुडिंग

    नारियल के दूध, दूध, लेमन ग्रास स्टॉक, दालचीनी, जायफल और पके हुए बासमती चावल से इसे बनाया जाता है।

हॉट पनीर संदेश पुडिंग

    इस स्वीट को पनीर, ताजे फल, लौंग, इलायची, काली मिर्च और दालचीनी जैसे गरम मसाले मिलाकर बनाया जाता है।

साबूदाने की गुड़ वाली खीर

    इसे बनाने के लिए साबूदाने को दूध में पकाकर गुड़ डाला जाता है। गुड़ के साथ बनने वाली मिठाई हेल्थ के लिए अच्छा माना जाता है।

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