फूड्स को लंबे समय के लिए ऐसे करें स्टोर


Bhagya shri singh
www.herzindagi.com

    किचन में अक्सर खाने पीने की चीजें जल्दी खराब होने लगती हैं। खाद्य पदार्थों को कीड़ों और जाला लगने से बचाने के लिए अपनाएं ये टिप्स।

सूजी हो जाती है खराब

    सूजी यानी कि रवा जल्दी खराब हो जाता है और इसमें कीड़े और जाले लग जाते हैं।

सूजी को खराब होने से बचाएं

    कढ़ाई में सूजी की हल्का भून लें। जब ये ठंडा हो जाए तब इसे एकदम सूखी हुई कोल्डड्रिंक की बोतल में भर लें।

खटाई में लगते हैं कीड़े

    खटाई भी कीड़े और जाला लगने के कारण जल्दी खराब हो जाती है।

खटाई को खराब होने से बचाएं

    खटाई में एक चौथाई भाग नमक मिलाएं और इसे सूखी हुई कोल्डड्रिंक की बोतल में भर लें।

मसाला ना हो खराब

    मसालों में भी बहुत जल्दी कीड़े और जाले लग जाते हैं। इस कारण मसाले खराब हो जाते हैं।

मसालों को ऐसे करें स्टोर

    पिसे हुए मसालों में सूखी नीम की पत्तियां डालकर हवाबंद डिब्बे में स्टोर करें। इससे मसाले खराब होने से बचे रहेंगे।

अचार को खराब होने से बचाएं

    नमी और गीले हाथ से अचार निकालने के कारण अचार खराब हो जाता है और इसमें फंगस लग जाती है।

अचार को ऐसे करें स्टोर

    अचार को बड़े मर्तबान से किसी छोटी शीशी में रेगुलर यूज के लिए स्टोर करें। साफ और एकदम सूखे चम्मच से ही अचार निकालें।

दिखाएं धूप

    अचार के मर्तबान को हर 6 महीने में धूप दिखाएं। इससे अचार लंबे समय तक ठीक रहेगा।

मटर करें स्टोर

    सर्दियों में ताजी मटर को छीलकर दरबरा पीस लें। इसे धूप में अच्छे से सुखा लें। फिर इसे सूखी हुई कोल्डड्रिंक की बोतल में स्टोर करें और सालभर खाएं।

तेजपत्ता करें इस्तेमाल

    दालों, मसालों, सूजी और बेसन को कीड़ों से बचाने के लिए इनके डिब्बे में तेजपत्ता डाल दें। इससे चीजें लंबे समय तक ठीक रहेंगी।

बेसन ऐसे करें स्टोर

    बेस्ट को कढ़ाई में हल्का भून लें। इसे ठंडा कर हवाबंद डिब्बे में कर फ्रिज में रखें। इससे बेसन लंबे समय तक चलेगा।

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