बिना स्टैंड के इडली बनाने के आसान टिप्स

हर किसी की चाहत होती है कि वो अपने परिवार को रोज कुछ नया खिलाए। अगर आप अक्सर इडली बनाने का मन बनाती हैं और इडली स्टैंड ना होने के कारण इसे नहीं बना पातीं, तो आपको बताएंगे बिना स्टैंड के इडली बनाने का तरीका-

सामग्री

• सूजी
• दही
• नमक
• तेल
• इनो

स्टेप-1

बिना मोल्ड या स्टैंड के इडली बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में समान मात्रा में दही और सूजी को मिला लें।

स्टेप-2

अपने इस बैटर में थोड़ा सा नमक और पानी मिला लें। पानी इतना मिलाएं कि आपका बैटर गाढ़ा ही रहे।

स्टेप-3

इसके बाद घोल को 20 मिनट के लिए रेस्ट करने दें। इतने में एक बड़े बर्तन में पानी को गरम होने के लिए ढककर रख दें।

स्टेप-4

अब अपने बर्तन के साइज के हिसाब से छोटी प्लेट लें और उसमें एक सूती कपड़े को गीला करके बिछा लें। इडली को बनाने से पहले बैटर में 2 चुटकी इनो मिला लें।

स्टेप-5

अपने इडली के बैटर को अब चम्मच की मदद से प्लेट के गीले कपड़े पर इडली की शेप में डाल लें और ज्यादा हिलाएं बिना इसे 3 कटोरियों की मदद से गरम पानी के ऊपर रख दें। इसे आपको भाप से पकाना है।

स्टेप-6

10 मिनट बाद बर्तन का ढक्कन हटाकर प्लेट निकाल लें। आपकी इडली तैयार हो जाएगी। इसी तरह और इडलियां भी तैयार कर लें। अब आप इसे सांभर और नारियल की चटनी के साथ सर्व करें।

आप भी इन स्टेप्स को फॉलो करके इडली बना सकती हैं। स्टोरी अच्छी लगी हो तो लाइक और शेयर करें। इस तरह की अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com