घर पर ऐसे बनाएं हनी चिली पोटैटो


Smriti Kiran
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    आपने भी रोड साइड चाइनीज वैन से हनी चिली पोटैटो खाया होगा। ये खाने में काफी टेस्टी व क्रंची होते हैं। इसे आप घर पर भी चुटकियों में बना सकते हैं।

    हनी चिली पोटैटो एक टेस्टी स्नैक है, जिसे आप आप ग्रेवी के साथ भी बना सकते हैं और ड्राई भी। इसे बनाना काफी आसान है तो आइए जानें इसकी परफेक्ट रेसिपी-

आलू के लिए सामग्री-

  • 2 आलू
  • 3-4 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर/ मैदा
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • तेल (तलने के लिए)

बेस के लिए सामग्री-

  • 1 स्पून तेल
  • हरी प्याज
  • 1 शिमला मिर्च
  • 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट
  • 2 टेबल स्पून शहद
  • स्वादानुसार नमक
  • ¼ टी स्पून सोया सॉस
  • 3 टी स्पून सफेद तिल
  • 3 टी स्पून चिली सॉस

स्टेप 1

    सबसे पहले आलू को फ्रेंच फ्राईज जैसे आकार में काट लें।

स्टेप 2

    अब एक बाउल में कॉर्न फ्लोर या मैदा लें। उसमें नमक और लाल मिर्च पाउडर को मिलाएं।

स्टेप 3

    फिर इसमें कटे हुए आलू डालकर अच्छी तरह मिक्स करें ताकि आलू अच्छे से कोट हो जाए।

स्टेप 4

    अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और इन आलूओं इसमें तलें।

स्टेप 5

    ब्राउन होने तक इसे फ्राई करें और फिर एक प्लेट में निकालकर रख लें।

स्टेप 6

    अब एक पैन लें और उसमें एक स्पून तेल डालें।

स्टेप 7

    इसमें लहसुन का पेस्ट और हरे कटे प्याज डालकर तेज आंच पर एक मिनट के लिए भूनें।

स्टेप 8

    फिर इसमें शिमला मिर्च, शहद, नमक, सोया सॉस व चिली सॉस डालें और दो से तीन मिनट के लिए हल्का भूनें।

स्टेप 9

    फिर इसमें तले हुए आलू और सफेद तिल डालकर अच्छी तरह मिला लें और गर्मागर्म सर्व करें।

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