सर्दी में जरूर खाएं ये लड्डू


Smriti Kiran
www.herzindagi.com

    सर्दियों के मौसम में कई ऐसी चीजों का सेवन करना सेहतमंद होता है, जिनका इस्तेमाल हम रोजाना अपने किचन में नहीं करते हैं।

    ऐसी ही एक चीज है गोंद, जिसका इस्‍तेमाल सर्दियों में ज्यादा होता है। यह महिलाओं के हेल्थ के लिए रामबाण है। इसकी तासीर गर्म होने के कारण यह इस मौसम में बेहद असरदार होता है।

    आइए जानें गोंद महिलाओं के लिए कैसे फायदेमंद होता है और इससे लड्डू बनाने की विधि क्या है-

गोंद के लड्डू

    महिलाओं को खासतौर पर प्रेग्‍नेंसी के समय और डिलीवरी के बाद कई महीनों तक इसे खाने की सलाह दी जाती है। यह शरीर को अंदर से मजबूती प्रदान करता है।

स्किन के लिए

    इसके अलावा गोंद स्किन केयर में भी काफी फायदेमंद होता है, जो स्किन के ग्लो को बढ़ाता है। इसके लिए गोंद को भिगोकर पेस्ट बना लें और इसमें बादाम पाउडर और दूध मिलाकर चेहरे पर लगाएं।

हेल्थ के लिए

    सर्दियों के मौसम में इसके लड्डू खाने से सेहत अच्‍छी रहती है। साथ ही ये इस मौसम में होने वाले हड्डियों और मसल्‍स के दर्द को भी दूर करता है। आइए बनाते हैं गोंद के लड्डू-

सामग्री-

  • 200 ग्राम- आटा
  • 1 कप- घी
  • 1 कप- पिसी हुई चीनी
  • 1 कप- गोंद
  • 50 ग्राम- कटे हुए काजू
  • 50 ग्राम- कटे हुए बादाम
  • 50 ग्राम- तरबूज के बीज

स्टेप 1

    एक पैन में घी गर्म करें और इसमें गोंद डालकर मध्यम आंच पर ब्राउन होने तक फ्राई करें।

स्टेप 2

    फिर गोंद को थोड़ा ठंडा होने दें और इसे कूटें या मिक्सी में दरदरा पीस लें।

स्टेप 3

    इसके बाद फिर से पैन में घी गर्म करें और इसमें आटा मिलाकर धीमी आंच पर भूनें।

स्टेप 4

    आटे को हल्का भूनने के बाद इसमें गोंद, काजू, बादाम और तरबूज के बीज डालकर गैस बंद कर दें।

स्टेप 5

    हल्का ठंडा होने के बाद इसमें पीसी हुई चीनी मिलाएं और गोल-गोल लड्डू बनाएं।

तैयार हैं गोंद के लड्डू

    इस तरह से सर्दी के लिए एक हेल्दी व पौष्टिक गुण वाले गोंद के लड्डू बनकर तैयार हो गए हैं।

    महिलाएं इस सर्दी के मौसम में खुद को हेल्‍दी रखने के लिए यह लड्डू जरूर खाएं। इस तरह की और जानकारी पाने के लिए herzindagi.com से जुड़ी रहें।