ढाबा स्टाइल गार्लिक पनीर घर पर बनाएं

बाहर तो आपने कई बार गार्लिक पनीर को टेस्ट किया होगा, लेकिन क्या कभी घर पर इसे बनाने की कोशिश की है। अगर नहीं तो आइए जान लें इसकी आसान रेसिपी-

सामग्री

• पनीर- 250 ग्राम
• प्याज- 1 (कटा हुआ)
• शिमला मिर्च- 1 (कटा हुआ)
• लाल मिर्च- 2-3
• अदरक- 1 चम्मच (कुचला हुआ)
• लहसुन- 9-10 (बारिक कटा हुआ)
• सोया सॉस- 1 चम्मच
• सिरका- 1 चम्मच
• कॉर्न फ्लोर- 1 चम्मच
• चीनी- 1 चम्मच
• काली मिर्च पाउडर- 1/4 चम्मच
• तेल- 1 चम्मच
• हरा प्याज- 2-3 चम्मच (कटा हुआ)

स्टेप- 2

अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और उसमें कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, अदरक, लहसुन डालकर फ्राई करें।

स्टेप- 3

जब प्याज और शिमला मिर्च हल्का सुनहरा हो जाए तो उसमें काली मिर्च पाउडर, नमक, सोया सॉस और सिरका डालकर फ्राई करें।

स्टेप- 4

थोड़ी देर फ्राई करने के बाद इसमें चीनी मिला दें और फिर पनीर भी डालकर अच्छे से मिक्स कर दें।

स्टेप- 5

अब एक बाउल में थोड़ा पानी लें और फिर उसमें कॉर्न फ्लोर मिक्स करके पेस्ट बना लें और पनीर के मिश्रण में मिला दें।

सर्व करें

अब इस पूरे मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं और फिर ऊपर से हरा प्याज काटकर गर्मागर्म सर्व करें।

आप भी घर पर गार्लिक पनीर बनाएं। रेसिपी अच्छी लगी हो तो लाइक और शेयर करें। ऐसी अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com