घर पर ऐसे बनाएं चना दाल हलवा


Smriti Kiran
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    कई लोगों को मीठा खाना पसंद होता है। अब चाहे डेसर्ट में हो या फिर ऐसे भी। आज हम आपको घर पर एक टेस्टी हलवा बनाने बताएंगे, जिसे आप घर आए मेहमानों को भी खिला सकते हैं।

    आज हम बात कर रहे हैं चना दाल हलवा के बारे में तो आइए जानते हैं, इसे घर पर आसानी से और स्वादिष्ट कैसे बनाएं-

सामग्री

  • आधा कप चना दाल
  • आधा कप दूध
  • एक चौथाई चम्मच इलायची
  • एक चौथाई चम्मच घी
  • आधा कप सुगर
  • आधा कप घी
  • बादाम

स्टेप 1

    सबसे पहले चने की दाल को अच्छे से धोकर रातभर पानी में भीगने दें।

स्टेप 2

    अगली सुबह दाल से पानी पूरी तरह से छानकर एक बाउल में रखें। साथ ही बादाम को बारीक काटकर रख लें।

स्टेप 3

    अब इस दाल को मिक्सर में डालकर अच्छे से ग्राइंड कर लें और बाउल में निकाल लें।

स्टेप 4

    अब एक पैन को गर्म करें और उसमें घी डालें।

स्टेप 5

    जब घी गर्म हो जाए तो उसमें चना दाल के मिक्सचर को डालें और अच्छे से मिलाएं।

स्टेप 6

    अब गैस की आंच मीडियम रखें और दाल के पेस्ट को सुनहरा होने तक पकाएं।

स्टेप 7

    अब एक पैन में दूध उबालें। और दाल के मिक्सचर में इसे मिलाएं। दें।

स्टेप 8

    आंच को धीमा रखें और दाल के पेस्ट को तब तक चलाएं जब तक पूरा दूध सोख ना ले।

स्टेप 9

    इसके बाद चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से चलाएं।

स्टेप 10

    जब मिक्सचर थोड़ा पतला लगने लगे और पैन को छोड़ने लगे तो समझ लें कि हलवा तैयार हो गया है।

स्टेप 11

    अब इसमें कटे हुए बादाम के टुकड़े डालें और सर्व करें।

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