सेब के छिलकों को फेंकने की जगह बनाएं ये टेस्टी जैम

सेब को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। अक्सर हम इसके छिलकों को बेकार समझकर फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं इसके छिलकों से आप बहुत ही टेस्टी जैम बना सकते हैं। आइए जानें इसकी आसान रेसिपी-

सामग्री-

• नींबू का रस
• सेब के छिलके
• चीनी
• दालचीनी
• अदरक

स्टेप-1

सेब के छिलकों का जैम बनाने के लिए सबसे पहले सेब के ताजे छिलके ले लीजिए। इन्हें अच्छे से धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

स्टेप-2

अब इन छिलकों और थोडे़ से सेब के टुकड़ों को एक पैन में डालकर उबाल लें। इसमें दालचीनी और अदरक भी मिला लें। इससे आपके जैम में एक बहुत अच्छा फ्लेवर आता है।

स्टेप-3

सेब के छिलकों को नरम होने तक पकाएं। इसके बाद इनके पक जाने पर इन्हें ठंडा करके इसमें से अदरक और दालचीनी को अलग कर लें।

स्टेप-4

अब छिलकों को एक मिक्सर में डालकर अच्छे से पीस लें। अब एक नॉनस्टिक पैन को गरम करके उसमें इसका पेस्ट डाल लें और धीमी आंच पर पकाएं।

स्टेप-5

अब इस मिश्रण में चीनी मिला लें और इसे चलाते रहें। इसे लाल रंग देने के लिए आप इसमें रेड फूड कलर मिला लें। जब सारा पानी सूख जाए और जैम अच्छे से गाढ़ा हो जाए, गैस ऑफ कर दें।

स्टेप-6

जैम को ठंडा कर लें और इसमें नींबू का रस मिला लें। अब आपका जैम खाने के लिए बिल्कुल तैयार है। इसे आप फ्रिज में स्टोर भी कर सकती हैं। इसे किसी भी एयरटाइट कंटेनर में पैक करें।

सेब के छिलकों को फेंकने की जगह आप भी इस तरह से टेस्टी जैम बना सकती हैं। स्टोरी अच्छी लगी हो तो लाइक और शेयर करें। इस तरह की अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com