By Smriti Kiran 26 October 2021 www.herzindagi.com

भिंडी से बनने वाली
आसान रेसिपीज

भिंडी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट, फोलेट, विटामिन-सी और फाइबर हेल्थ के लिए अच्छा होता है। साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है।

भिंडी बच्चों और बड़ों सभी के लिए एक बेहतरीन सब्जी है, जो पूरे साल आसानी से मार्केट में मिल जाती है। आइए जानें भिंडी से बनने वाली डिफरेंट रेसिपीज के बारे में।

# चाकू पर नींबू का रस लगाएं

हालांकि भिंडी काटने के दौरान थोड़ा चिपचिपा लगता है। इसलिए भिंडी को काटने से पहले चाकू के ब्लेड पर नींबू का रस लगाएं।

# अचारी दही भिंडी

अचारी दही भिंडी रेसिपी एक टैंगी पंजाबी भिंडी सब्जी है, जिसमें दही और टमाटर के खट्टेपन के साथ बीजों और मसालों के पाउडर डाले जाते हैं।

# भरवां भिंडी

भिंडी को बीच से काटकर इसमें मसाला और आमचूर का मिश्रण भर लें और इसे तेल में तलें। पकने पर इसमें उपर से नींबू का रस मिलाएं।

# दही भिंडी रेसिपी

यह एक राजस्थानी हेल्दी रेसिपी है, जिसे बनाना बेहद आसान है। इसे भिंडी, दही और मसाले से बनाया जाता है।

# प्याज वाली भिंडी

यह रेसिपी खाने में बहुत टेस्टी लगता है। इसे बहुत सारे प्याज के साथ बनाया जाता है। इसे बटर रोटी या नान के साथ खाएं।

# भिंडी पकौड़े

नॉर्मल पकौड़े की रेसिपी की तरह ही इसके भी पकौड़े बनाए जाते हैं। बेसन और मसाले से तैयार यह रेसिपी शाम के स्नेक्स में खाएं।

# भिंडी सालन

इसे भिंडी और प्याज को एक साथ भूनकर, मसाले और दही में पकाया जाता है। इसकी गाढ़ी ग्रेवी खाने में बहुत मजेदार लगता है।

# भिंडीवाला मीट

यह एक बेहतरीन नॉनवेज डिश है, जिसे मटन, टमाटर, भिंडी और मसालों के साथ पकाया जाता है।

# क्रिस्पी आंध्रा भिंडी

मूंगफली, चना दाल, नारियल और मसाले को भुनकर इसका पाउडर बना लें। फिर डीप फ्राई भिंडी को इस मसाले में मिलाकर क्रिस्पी भिंडी तैयार करें।

# भिंडी आचारी

तेल में जीरा से तड़का लगाकर भिंडी फ्राई करें। फिर इसमें टमाटर की प्यूरी, नमक और मसालें मिलाकर पकाएं।

# भिंडी करी

यह एक आसान रेसिपी है। इसमें भिंडी को दही, हरी मिर्च, करी पत्ता और मसालों से बनी ग्रेवी में पकाया जाता है।

अगर आप भी एक ही तरह की भिंडी रेसिपी खाकर बोर हो चुकी हैं तो इन रेसिपीज को ट्राई करें। स्टोरी अच्छी लगी हो तो शेयर करें। साथ ही ऐसी अन्य स्टोरी के लिए क्लिक करें herzindagi.com