इन चीजों को दोबारा गरम करके कभी मत खाना

हर घर में लोगों को बचे हुए खाने को गरम करके खाने की आदत होती है, लेकिन क्या आपको पता है कि कुछ चीजों को दोबारा गरम करके खाना आपके लिए खतरनाक साबित हो सकता है। आइए जानें-

नॉनवेज फूड

नॉनवेज चीजों को गरम करके खाना सेहत के लिए बहुत खतरनाक हो सकता है। ऐसा करने से ये जहरीले हो सकते हैं और डाइजेशन में समस्‍या आ सकती है। इनमें मौजूद नाइट्रोजन दोबारा गरम करने पर खतरनाक बन जाता है।

चावल

फूड्स स्टैंडर्ड्स एजेंसी की मानें, तो बासी चावल को दोबारा गर्म करके खाने से फूड पॉइजनिंग हो सकती है। इससे चावल में बैसिलस सेरेस नामक अत्यधिक प्रतिरोधी बैक्टीरिया पनप जाते हैं

आलू

आलू में विटामिन बी 6, पोटेयम और विटामिन सी होता है, जिसे बार-बार गरम करने से क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम नामक बैक्टीरिया पैदा हो सकते है। ये सेहत के लिए नुकसानदायक है।

मशरूम

मशरूम को दोबारा गर्म करने से इसमें मौजूद प्रोटीन टूट जाते हैं और विषाक्त पदार्थ में बदल जाते हैं। इसके सेवन से पाचन तंत्र को नुकसान पहुंच सकता है।

पालक

पालक को लोग अक्सर बार-बार गरम करके खाते हैं। ये आपके लिए बहुत हानिकारक हो सकता है। इसे दोबारा गर्म करने से ये नाइट्राइट में बदल जाता है, जो विषाक्त हो जाता है।

गाजर की सब्जी

जिस भी सब्जी में गाजर का इस्तेमाल किया गया हो, उसे दोबारा गरम करके खाने से बचें। ये सेहत के लिए ठीक नहीं है।

अंडे

अंडे को दोबारा गर्म करना खतरनाक हो सकता है। बले हुए अंडों में साल्मोनेला जैसे बैक्टीरिया बहुत तेजी से पैदा होते हैं, जो जहरीले होते हैं।

आप भी इन चीजों को दोबारा गरम करके खाने से बचें। स्टोरी अच्छी लगी हो तो लाइक और शेयर करें। इस तरह की अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com